本文關(guān)鍵詞：蘭州九鼎香火鍋店品牌形象塑造與傳播研究

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【摘要】：火鍋,作為中國現(xiàn)代餐飲的主流力量之一,其發(fā)展迅速,市場占有率也越來越高。而現(xiàn)在中國餐飲的發(fā)展早已進入以服務為前提的品牌經(jīng)營階段,目前國內(nèi)的餐飲在品牌建設方面也尚還沒有一套完整、成熟的模式可供火鍋企業(yè)直接套用。所以,本文以新起步發(fā)展的蘭州九鼎香火鍋為探討對象,運用SWOT分析等方法,對其的自身優(yōu)略勢、機遇威脅等要素進行了全方位分析,為其明確了今后的發(fā)展戰(zhàn)略。同時,依托品牌建設、傳播的相關(guān)理論為指導,在實證分析、現(xiàn)場調(diào)查、實際論證的基礎(chǔ)上,結(jié)合九鼎香火鍋自身的經(jīng)營特點、文化理念等,對其今后品牌塑造和傳播提出了相應的對策和建議,為企業(yè)在今后新發(fā)展機遇下的管理模式探索提供了更多的、更有效的理論支持。
【關(guān)鍵詞】：品牌建設 品牌文化 品牌傳播 SWOT分析
【學位授予單位】：蘭州大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：F719.3;F274
【目錄】：

• 中文摘要3-4
• Abstract4-6
• 一、緒論6-12
• (一) 研究背景6
• (二) 研究意義6-8
• (三) 研究內(nèi)容及方法路徑8-12
• 二、文獻綜述12-17
• (一) 相關(guān)的市場營銷理論12-13
• (二) 品牌和傳播的相關(guān)理論13-17
• 三、九鼎香火鍋的概況及環(huán)境分析調(diào)查研究17-30
• (一) 九鼎香火鍋的概述17-19
• (二) 九鼎香火鍋宏觀環(huán)境分析—PEST分析19-22
• (三) 九鼎香火鍋微觀環(huán)境分析22-30
• 四、九鼎香火鍋的品牌塑造30-42
• (一) 九鼎香火鍋CIS視覺形象設計30-34
• (二) 加強九鼎香火鍋的基礎(chǔ)能力建設34-39
• (三) 加強對九鼎香火鍋的品牌管理能力建設39-42
• 五、九鼎香火鍋品牌的整合傳播策略42-47
• (一) 傳播媒介的選擇42-45
• (二) 整合傳播45-47
• 六、結(jié)束語47-49
• (一) 結(jié)論47
• (二) 展望47-49
• 參考文獻49-50
• 致謝50-51
• 作者簡介51

【參考文獻】

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中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

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本文編號：1130995