本文關(guān)鍵詞：移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲業(yè)子品牌的創(chuàng)立與管理

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【摘要】：餐飲終端是拉動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的引擎。餐飲企業(yè)需要在深刻理解消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上根據(jù)企業(yè)能力選擇終端形式及組合。子品牌的創(chuàng)立將是餐飲企業(yè)發(fā)展的階段性戰(zhàn)略選擇,極致單品戰(zhàn)略是子品牌建立的戰(zhàn)略選擇,打造品牌族群是子品牌成功的關(guān)鍵。
【作者單位】： 勵(lì)德酒店投資管理顧問機(jī)構(gòu);
【關(guān)鍵詞】： 餐飲管理 子品牌 多品牌 極致單品 品牌族群
【分類號】：F719.3;F274
【正文快照】： 餐飲業(yè)整合子品牌進(jìn)行多品牌經(jīng)營,此一觀念存在已久,但在過去因餐飲業(yè)高速增長,只要抓住機(jī)會幾乎無往不利,并未引起廣泛的討論與運(yùn)用。然而,在競爭日趨激烈、利潤下行的情況下,企業(yè)為了維持經(jīng)營與獲利,紛紛向此種作法靠攏,企圖借此擴(kuò)大市場占有率,鞏固自身地位。尤其是2013年

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：1126408