本文關(guān)鍵詞：黑龍江省稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價實現(xiàn)路徑研究

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【摘要】：稻米產(chǎn)業(yè)是我國糧食產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,對于保障國家糧食安全、社會穩(wěn)定具有重要的意義。目前稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍以增產(chǎn)作為主要目標,過去十年內(nèi)稻米的單產(chǎn)、總產(chǎn)持續(xù)增長。但稻米的品質(zhì)提升速度較慢,這不僅與我國日益增長的優(yōu)質(zhì)稻米需求相矛盾,也限制了稻米產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)者、加工者及相關(guān)從業(yè)人員收入的增長,抑制了農(nóng)民種糧的積極性。2016年中央一號文件指出,面對當(dāng)前糧食供需失衡,價格下跌的現(xiàn)狀,必須實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的供給側(cè)改革,糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅要重視產(chǎn)量,也要實現(xiàn)品質(zhì)的快速提升。然而目前關(guān)于實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的相關(guān)研究還比較少,如何實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由普通品質(zhì)向高品質(zhì)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化,將高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賣出合理高價格的領(lǐng)域少有學(xué)者進行研究。因此,本文以黑龍江省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)為研究對象,以實現(xiàn)稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價為研究目標,構(gòu)建了一條實現(xiàn)稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的可行路徑,并提出相應(yīng)的對策建議。本文首先闡述了研究的背景、目的與意義,對國內(nèi)外關(guān)于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升與價格實現(xiàn)的文獻資料進行閱讀并分析,制定了本文的研究方法與技術(shù)路線;其次,對“優(yōu)質(zhì)稻米”、“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的內(nèi)涵進行界定,闡述了本文研究的理論基礎(chǔ),分別是“檸檬市場”理論、交易費用理論、收入分配理論、規(guī)模經(jīng)濟理論;第三,對黑龍江省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在進行了定性分析,指出其存在的農(nóng)戶組織化程度低、稻米加工業(yè)產(chǎn)能過剩、稻農(nóng)利益難以保障、稻米品牌認可程度低和市場監(jiān)管存在漏洞等問題;第四,構(gòu)建了稻米產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價影響因素的分析框架并對進行了定量分析,隨后基于定量分析的結(jié)論構(gòu)建了稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的實現(xiàn)路徑;最后,根據(jù)以上定性分析與定量分析,從發(fā)揮龍頭企業(yè)在路徑構(gòu)建中的主導(dǎo)作用、強化稻米標準化生產(chǎn)、提升稻米企業(yè)營銷能力和營造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境四個方面提出實現(xiàn)黑龍江省稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的對策與建議。
【關(guān)鍵詞】：優(yōu)質(zhì)稻米 優(yōu)質(zhì)優(yōu)價 實現(xiàn)路徑
【學(xué)位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F326.11
【目錄】：

• 摘要10-11
• 英文摘要11-13
• 1 引言13-21
• 1.1 研究背景13-14
• 1.2 研究目的與意義14-15
• 1.2.1 研究目的14
• 1.2.2 研究意義14-15
• 1.3 國內(nèi)外研究綜述15-18
• 1.3.1 國外研究綜述15-16
• 1.3.2 國內(nèi)研究綜述16-18
• 1.3.3 國內(nèi)外研究述評18
• 1.4 研究內(nèi)容、方法與技術(shù)路線18-21
• 1.4.1 研究內(nèi)容18-19
• 1.4.2 研究方法19-20
• 1.4.3 研究技術(shù)路線20-21
• 2 相關(guān)概念界定與理論基礎(chǔ)21-27
• 2.1 相關(guān)概念界定21-23
• 2.1.1 優(yōu)質(zhì)稻米21-22
• 2.1.2 優(yōu)質(zhì)優(yōu)價22-23
• 2.2 理論基礎(chǔ)23-27
• 2.2.1“檸檬市場”理論23-24
• 2.2.2 交易費用理論24
• 2.2.3 收入分配理論24-25
• 2.2.4 規(guī)模經(jīng)濟理論25-27
• 3 優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題27-38
• 3.1 稻米種植現(xiàn)狀27-30
• 3.1.1 優(yōu)質(zhì)稻米種植面積27-28
• 3.1.2 優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)量28-29
• 3.1.3 優(yōu)質(zhì)稻米種植分布29-30
• 3.2 優(yōu)質(zhì)稻米加工現(xiàn)狀30-31
• 3.3 優(yōu)質(zhì)稻米營銷現(xiàn)狀31-34
• 3.3.1 稻米品牌現(xiàn)狀31-32
• 3.3.2 銷售渠道現(xiàn)狀32-33
• 3.3.3 稻米價格現(xiàn)狀33-34
• 3.4 優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題34-37
• 3.4.1 農(nóng)戶組織化程度低34-35
• 3.4.2 稻米加工業(yè)產(chǎn)能過剩35-36
• 3.4.3 稻農(nóng)利潤難以保障36
• 3.4.4 稻米品牌認可程度低36
• 3.4.5 市場監(jiān)管存在漏洞36-37
• 3.5 本章小結(jié)37-38
• 4 稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價影響因素分析38-46
• 4.1 分析模型的選擇與建立38-40
• 4.1.1 分析模型的選擇38-39
• 4.1.2 分析模型的建立39-40
• 4.2 數(shù)據(jù)來源40-42
• 4.3 影響因素實證分析42-44
• 4.3.1 特征向量和特征根的確定42-43
• 4.3.2 層次單排序及一致性檢驗43
• 4.3.3 層次總排序及一致性檢驗43-44
• 4.4 結(jié)果分析44-45
• 4.5 本章小結(jié)45-46
• 5 稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價實現(xiàn)路徑構(gòu)建46-53
• 5.1 路徑構(gòu)建的總體思路46
• 5.2 路徑構(gòu)建的原則46-47
• 5.2.1 市場導(dǎo)向原則46
• 5.2.2 利益協(xié)調(diào)原則46-47
• 5.2.3 質(zhì)量可控原則47
• 5.2.4 政府推動原則47
• 5.3 路徑構(gòu)建的目標47
• 5.4 路徑構(gòu)建主體的選擇47-48
• 5.5 路徑構(gòu)建的內(nèi)容48-52
• 5.5.1 生產(chǎn)環(huán)節(jié)48-49
• 5.5.2 加工環(huán)節(jié)49-50
• 5.5.3 營銷環(huán)節(jié)50-51
• 5.5.4 外部市場環(huán)境51-52
• 5.6 本章小結(jié)52-53
• 6 實現(xiàn)稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的對策與建議53-57
• 6.1 發(fā)揮龍頭企業(yè)的主導(dǎo)作用53
• 6.2 實現(xiàn)稻米標準化生產(chǎn)53-54
• 6.3 提升稻米企業(yè)營銷能力54-55
• 6.4 營造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境55
• 6.5 本章小結(jié)55-57
• 7 結(jié)論57-58
• 致謝58-59
• 參考文獻59-62
• 附錄62-64
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文64

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本文編號：792748