禽流感（Avian Influenza）是由甲型（A型）流感病毒引起的一種禽類（包括家禽和野禽）的感染和（或）疾病的綜合征，主要引起禽類的全身性或呼吸道器官性疾病，雞、火雞、鴨、鵝、鵪鶉等家禽還有野禽、水鳥等均可被感染，有時也可感染低等哺乳動物。高致病性禽流感（HPAI）感染對家禽而言是一種毀滅性的疫病，常導致家禽突然發(fā)病和高死亡率，甚至使感染的禽群全軍覆沒，造成嚴重的經(jīng)濟損失。A型流感病毒不僅引起禽類的嚴重疾病，而且也會導致人類及哺乳動物的嚴重感染。各國為防控禽流感疫情,通常采取撲殺及封鎖措施，直接影響了禽產(chǎn)品的流通，從而影響了以外銷為主的家禽產(chǎn)品的價格。此外，在A型禽流感疫情（如H7N9）沒有造成家禽的死亡，但直接傳染人的情況下，人們會普遍拒絕消費禽產(chǎn)品，使禽產(chǎn)品的消費降至“冰點”，也給養(yǎng)禽業(yè)造成了重大打擊。番鴨是經(jīng)人類馴化豢養(yǎng)，在家養(yǎng)的條件下能夠生存并能繁衍后代，具有一定經(jīng)濟價值的鳥類，可旱養(yǎng)。福建莆田是我國番鴨主產(chǎn)區(qū)，每年番鴨肉鴨出欄量在4500萬左右，年底存欄在1500萬左右，種番鴨常年存欄150萬羽左右，莆田市荔城區(qū)新度鎮(zhèn)歷來被稱為禽苗之鄉(xiāng)，每年有13000萬羽左右的鴨苗銷... 

【文章來源】：福建農(nóng)林大學福建省

【文章頁數(shù)】：44 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1. 禽流感概述
        1.1 流感分類
        1.2 禽流感病原
        1.3 禽流感宿主范圍
        1.4 禽流感流行歷史、造成的危害、公共衛(wèi)生和家禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟方面的影響
        1.5 各國為防控禽流感疫情而采取的措施
    2. 我國番鴨生產(chǎn)、消費特點番鴨的簡介
    3. 本次調(diào)研的目的與意義
第二章 調(diào)研的目標和方法
    1. 莆田番鴨生產(chǎn)的概況與調(diào)查方法
        1.1 莆田地區(qū)番鴨的存欄概況
        1.2 莆田番鴨產(chǎn)品在供需平衡時銷售量
    2. 莆田地區(qū) 2012 年至 2013 年番鴨生產(chǎn)成本與核算方法
        2.1 飼料成本的核算方法
        2.2 其它成本的核算方法
        2.3 種鴨產(chǎn)蛋量的測算
        2.4 肉鴨平衡體重的測算
        2.5 人工成本的測算
        2.6 孵化費用的測算
    3. 莆田番鴨各種產(chǎn)品的合理價格與核算方法
    4.“禽流感”風波對莆田番鴨生產(chǎn)的影響
第三章 調(diào)研的結(jié)果與分析
    1.莆田地區(qū)番鴨生產(chǎn)概況與影響因素
        1.1 莆田地區(qū)番鴨的存欄概況
        1.2 莆田番鴨產(chǎn)品在供需平衡時銷售量
    2.莆田地區(qū) 2012 年至 2013 年番鴨生產(chǎn)成本與影響因素
        2.1 番鴨種蛋及雛苗的成本
        2.2 2012-2013 年福建番鴨肉鴨生產(chǎn)成本的核算
        2.3 2012-2013 年 150 日齡上市的福建番鴨公肉鴨生產(chǎn)成本的核算
    3.莆田番鴨各種產(chǎn)品的合理價格的調(diào)查
        3.1 福建番鴨種蛋合理價格的計算
        3.2 福建番鴨雛苗合理價格的計算
        3.3 巴巴里番鴨種蛋合理價格的計算
        3.4 巴巴里番鴨雛苗合理價格的計算
        3.5 福建番鴨公肉鴨的合理價格的計算
        3.6 福建番鴨母肉鴨的合理價格的計算
        3.7 “大面公”肉鴨的合理價格計算
    4.“禽流感”風波對莆田番鴨生產(chǎn)的影響及分析
        4.1 2004-2005 年“禽流感”風波對莆田番鴨行情的影響及分析
        4.2 2013 年 H7N9 禽流感對莆田番鴨產(chǎn)品價格的影響及分析
第四章 結(jié)論與應(yīng)對措施
    1 調(diào)研結(jié)論
        1.1 H5N1“禽流感”風波對莆田番鴨生產(chǎn)影響
        1.2 H7N9“禽流感”風波對莆田番鴨產(chǎn)業(yè)的影響
    2 應(yīng)對措施
        2.1 控制疫情的發(fā)生
        2.2 政策扶持，使養(yǎng)禽業(yè)盡快走出困境
        2.3 正面報道，減少公眾的恐慌心理
        2.4 及時正確地調(diào)整生產(chǎn)，努力減少疫情造成的損失
參考文獻
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]禽流感防控經(jīng)濟學研究綜述[J]. 白裕兵,浦華.  中國畜牧雜志. 2013(06)
[2]禽流感及其對經(jīng)濟的影響[J]. 沙愛龍,劉澤隆.  動物醫(yī)學進展. 2007(06)
[3]淺析我國禽流感疫情對家禽業(yè)的影響及建議[J]. 蔣芳.  中國畜牧雜志. 2006(10)
[4]禽流感疫情對家禽市場的影響評估[J]. 馮永輝.  中國禽業(yè)導刊. 2005(22)
[5]禽流感對養(yǎng)禽業(yè)和農(nóng)民收入的影響[J]. 黃德林,董蕾,王濟民.  農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題. 2004(06)
[6]禽流感疫情對未來經(jīng)濟的影響[J]. 劉景霞.  中國檢驗檢疫. 2004(04)
[7]禽流感 對北京經(jīng)濟影響有多大[J]. 李宏麗.  北京統(tǒng)計. 2004(03)
[8]歷史上禽流感與近期東南亞禽流感流行概況[J]. 曹偉勝.  養(yǎng)禽與禽病防治. 2004(03)
[9]以科學的態(tài)度應(yīng)對禽流感[J]. 徐鑌蕊.  中國畜牧獸醫(yī). 2004(03)
[10]我國養(yǎng)禽業(yè)為何疫病頻發(fā)?[J]. 李凱年.  中國家禽. 2003(21)

博士論文
[1]中國家禽產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟分析[D]. 申秋紅.中國農(nóng)業(yè)科學院 2008
[2]全球化疫病控制中的預(yù)警原則與策略[D]. 肖肖.南京農(nóng)業(yè)大學 2006
[3]中國畜牧業(yè)區(qū)域化、規(guī)模化及動物疫病損失特征和補貼的實證研究[D]. 黃德林.中國農(nóng)業(yè)科學院 2004

碩士論文
[1]廈門市同安區(qū)高致病性禽流感免疫抗體監(jiān)測與分析[D]. 李謂娟.福建農(nóng)林大學 2010
[2]突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理研究[D]. 林凡磊.江蘇大學 2010
[3]高致病性禽流感隨進口禽類及其產(chǎn)品傳入的風險分析[D]. 李東燕.中國農(nóng)業(yè)大學 2005



本文編號：2955887