發(fā)布時間：2019-03-08 13:11

【摘要】：隨著近年來食品安全事件的頻繁曝光及人們對食品安全的日益重視,必須建立一種科學(xué)有效的食品安全教育機制,以保證所有同食品安全相關(guān)的主體具有與其主體身份相應(yīng)的食品安全知識,最大程度地減少食品安全事件形成的損害。顯然,中國目前的食品安全教育達不到這一要求,其不僅缺乏進行全面組織和協(xié)調(diào)的行政機關(guān),而且在涉及到食品安全的食品企業(yè)、行政管理機關(guān)、媒體和消費者四方的教育中,都存在不同的具體問題。只有通過設(shè)立食品安全教育辦公室,全面負(fù)責(zé)食品安全教育,并加強對大眾的食品安全常識性知識的教育,加強法律和道德方面的教育,以及盡可能將學(xué)歷教育、崗位教育及宣傳教育3種食品安全的教育方式相結(jié)合等策略,才能真正構(gòu)建中國食品安全方面的科學(xué)有效的教育機制。
[Abstract]:With the frequent exposure of food safety incidents in recent years and people's increasing attention to food safety, it is necessary to establish a scientific and effective food safety education mechanism. In order to ensure that all the subjects related to food safety have the knowledge of food safety corresponding to their subject identity, the damage caused by food safety incidents can be minimized. Obviously, China's current food safety education does not meet this requirement, and it lacks not only an administrative organ for overall organization and coordination, but also an administrative organ for food enterprises and administrative bodies involved in food safety. Media and consumer education, there are different specific problems. It is only through the establishment of the Office for Food Safety Education that there is overall responsibility for food safety education and the strengthening of general knowledge of food safety for the general public, the strengthening of legal and ethical education and, to the extent possible, the education of educational qualifications, In order to construct the scientific and effective education mechanism of food safety in China, it is necessary to combine the three kinds of education methods, such as post education and propaganda education, to construct the scientific and effective education mechanism of food safety in China.
【作者單位】： 河北公安警察職業(yè)學(xué)院;
【分類號】：G712;TS201.6-4

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