本文關(guān)鍵詞：瑞士酒店管理教育的特色及啟示

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【摘要】：SEG瑞士酒店管理教育集團,全稱Swiss Education Group,是瑞士最大的酒店管理教育集團,在酒店管理人才培養(yǎng)與職業(yè)教育方面卓有成效,它獨特的教學(xué)模式為我國職業(yè)院校酒店管理專業(yè)教學(xué)提供了有益的借鑒。
【作者單位】： 南京旅游職業(yè)學(xué)院;
【基金】：江蘇省品牌專業(yè)建設(shè)一期工程A類項目(編號:PPZY2015A098) 南京旅游職業(yè)學(xué)院科研創(chuàng)新基金項目(編號:2015YTD14)
【分類號】：G712;F719.2-4
【正文快照】： 隨著中國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展,高素質(zhì)的酒店管理人才出現(xiàn)很大的缺口,酒店管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)與培養(yǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重的“供需錯位”現(xiàn)象,一方面行業(yè)企業(yè)招不到高質(zhì)量的管理人才;另一方面,畢業(yè)生在本行業(yè)找不到合適滿意的工作。在當(dāng)今旅游業(yè)高速發(fā)展的形勢下,酒店管理教育應(yīng)加大人才培養(yǎng)、

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