本文關(guān)鍵詞：基于現(xiàn)代學(xué)徒制的高職酒店管理專業(yè)“雙導(dǎo)師”隊(duì)伍建設(shè)研究

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【摘要】：現(xiàn)代學(xué)徒制是高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的主導(dǎo)方向,由職業(yè)院校教師與企業(yè)師傅組成的"雙導(dǎo)師"隊(duì)伍建設(shè)是現(xiàn)代學(xué)徒制有效推廣的基本保障。文章分析了高職酒店管理專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)的現(xiàn)狀,剖析了建設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制"雙導(dǎo)師"隊(duì)伍面臨的困境,并提出了相應(yīng)的對(duì)策。
【作者單位】： 廣州城市職業(yè)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 學(xué)徒制;職業(yè)院校教師;兼職教師;酒店管理專業(yè);主導(dǎo)方向;酒店行業(yè);實(shí)踐教學(xué)能力;專職教師;人才培養(yǎng);高職師資;
【基金】：廣州市教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2015年度課題《高職酒店專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制“雙導(dǎo)師”隊(duì)伍建設(shè)研究》研究成果之一(項(xiàng)目編號(hào):1201533576,主持人:嚴(yán)輝華) 廣州市高等學(xué)校第七批教育教學(xué)改革項(xiàng)目《基于現(xiàn)代學(xué)徒制的高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革研究》研究成果之一(主持人:嚴(yán)輝華)
【分類號(hào)】：G715.1;F719.2-4
【正文快照】： 現(xiàn)代學(xué)徒制是深化產(chǎn)教融合、校企合作的有效途徑,推行現(xiàn)代學(xué)徒制是高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的主導(dǎo)方向,《教育部關(guān)于開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見(jiàn)》指出“校企共建師資隊(duì)伍是現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的重要任務(wù),現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)任務(wù)必須由學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同承

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本文編號(hào)：1071780