碩士研究生學習階段既要重視基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能的培養(yǎng),更要突出創(chuàng)新精神和解決實際問題能力的培養(yǎng)�？茖W的課程體系設置和創(chuàng)新的教學模式是實現(xiàn)碩士研究生培養(yǎng)目標的關(guān)鍵。我國高校食品科學與工程專業(yè)碩士研究生課程體系不斷優(yōu)化,教學模式不斷創(chuàng)新,但在課程體系設計、教學方法創(chuàng)新、導師作用發(fā)揮、學業(yè)成績評價等方面存在一些現(xiàn)實問題。針對這些問題,提出了課程體系和教學模式的改革思路,并為食品科學與工程碩士研究生課程體系優(yōu)化和教學模式創(chuàng)新提供參考。

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【文章目錄】：
1 食品科學與工程專業(yè)碩士研究生現(xiàn)有教學模式存在的問題
2 食品科學與工程專業(yè)碩士研究生課程與教學模式改革
    2.1 構(gòu)建科學合理的課程體系
    2.2 設立文獻閱讀研討課程
    2.3 應用案例教學法創(chuàng)新培養(yǎng)模式
    2.4 突出導師的主導性作用
    2.5 構(gòu)建多元化的學業(yè)成績評價體系
3 結(jié)束語



本文編號：3812808