【摘要】：目的:評價三種不同營養(yǎng)補劑組合對男子U18足球運動員賽前準(zhǔn)備期體成分、力量和部分生化指標(biāo)的變化的影響,為相關(guān)運動訓(xùn)練的科學(xué)營養(yǎng)與監(jiān)控提供一些有價值的參考資料。方法:以24名男子U18足球運動員為對象,在8周的運動員賽前準(zhǔn)備期中分別補糖(CHO組)、補充糖+濃縮乳清蛋白粉(CHO+WPC組)、補充糖+分離乳清蛋白粉(CHO+WPI組)。CHO+WPC組、CHO+WPI組按照足球運動員在體能儲備期(含力量訓(xùn)練,每周2次,周三和周六)每天按2g/kg體重標(biāo)準(zhǔn)補充蛋白質(zhì),CHO組補充相應(yīng)熱量的糖。對比三組運動員實驗前后體成分、Wingate無氧功、最大力量和血液生理生化指標(biāo)的差異。結(jié)果:(1)體重和體成分:CHO組的體重在實驗后顯著降低,其余兩組體重沒有明顯變化;CHO+WPI組和CHO+WPC組的體重增加效果都明顯高于CHO組;CHO+WPI組和CHO+WPC組脂肪含量明顯減少;CHO+WPI組實驗后的瘦體重顯著提高。(2)運動能力:各組實驗前后臥推、半蹲、肩上推和硬拉的最大力量成績沒有差異,CHO+WPI組的半蹲和硬拉的成績增長值明顯高于CHO組;絕對峰功及相對峰功值各組實驗前后均無顯著變化,絕對平均功率和相對平均功率所有三組均較實驗前顯著提高。(3)相關(guān)生化指標(biāo):CHO+WPI組實驗后血清CK明顯下降,其余各組實驗沒有顯著變化,各組血尿素水平實驗前后沒有顯著變化;各組實驗前后血清睪酮水平?jīng)]有顯著變化,同時間各組間也沒有顯著差異;血清皮質(zhì)醇各組實驗后均明顯降低;各組實驗后T/C值均較實驗前顯著提高,各組間的T/C變化值(差值)沒有區(qū)別。結(jié)論:(1)在賽前準(zhǔn)備期補充WPC和WPI可有效對抗運動訓(xùn)練帶來的體重下降,其中補充WPI在增加瘦體重方面有正向作用。(2)補充CHO+WPI在提高U18男子足球運動員大肌群的最大力量上有促進作用,單純補糖和補充CHO+WPC具有維持賽前準(zhǔn)備期U18男子足球運動員大肌群最大力量的作用;補充不同營養(yǎng)補劑組合對無氧做功能力無明顯差異。(3)賽前準(zhǔn)備期補充CHO+WPI可降低U18男子足球運動員血清CK水平;補充CHO、CHO+WPC和CHO+WPI有利于維持血清睪酮水平,降低皮質(zhì)醇水平,緩解肌肉的分解,減少運動疲勞的發(fā)生。
【學(xué)位授予單位】：上海體育學(xué)院
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：G843

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本文編號：2628452