"公共營養(yǎng)與社區(qū)指導(dǎo)"是高校食品專業(yè)的一門專業(yè)選修課。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,居民的膳食模式向"富裕型"轉(zhuǎn)變,一方面為消除營養(yǎng)缺乏和改善居民健康提供了經(jīng)濟、物質(zhì)基礎(chǔ);另一方面也導(dǎo)致了膳食結(jié)構(gòu)、生活方式和疾病譜的變化,尤其是經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)營養(yǎng)過剩性疾病高發(fā)。因此,"公共營養(yǎng)與社區(qū)指導(dǎo)"課程內(nèi)容要不斷優(yōu)化更新,課堂教學(xué)方式要不斷改革。針對現(xiàn)階段"公共營養(yǎng)與社區(qū)指導(dǎo)"教學(xué)存在的一些問題提出改進(jìn)方法,以期促進(jìn)未來高校"公共營養(yǎng)與社區(qū)指導(dǎo)"課堂教學(xué)改革的良性發(fā)展。 

【文章來源】：農(nóng)產(chǎn)品加工. 2020,(19)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
0 引言
1 教學(xué)現(xiàn)狀
2 教學(xué)方式改革
    2.1 結(jié)合公共營養(yǎng)現(xiàn)狀，注重理論與實踐相結(jié)合
    2.2 注重與時俱進(jìn)，加強知識時效性
    2.3 優(yōu)化課程內(nèi)容，突出學(xué)習(xí)重點
    2.4 創(chuàng)新教學(xué)方式，以學(xué)生發(fā)展為中心
    2.5 完善考核方式，注重過程評價
3 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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