本文關(guān)鍵詞：獨(dú)立學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系研究——以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)楚天學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)為例　出處：《大學(xué)教育》2014年17期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：針對(duì)獨(dú)立學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)的特點(diǎn)及人才培養(yǎng)的目標(biāo)和要求,探討實(shí)踐教學(xué)對(duì)提高其人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要性,構(gòu)建了以目標(biāo)體系、內(nèi)容體系、管理體系、保障體系為核心的"四位一體"實(shí)踐教學(xué)體系,為新形勢(shì)下獨(dú)立學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究與改革提供一定的參考。
[Abstract]:According to the characteristics and talents of food science and engineering specialty of independent college training objectives and requirements, practice teaching to improve the quality of the importance of talent, to build the target system, content system, management system, security system as the core of the "four in one" practice teaching system, provide a reference for the research and the reform of personnel training mode of food science and engineering specialty of Independent College under the new situation.
【作者單位】： 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)楚天學(xué)院;
【基金】：湖北省教改項(xiàng)目:獨(dú)立學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系研究(2012457);獨(dú)立學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究(2010342)
【分類號(hào)】：G642;TS20-4
【正文快照】： 食品科學(xué)與工程專業(yè)是一個(gè)注重實(shí)踐性和應(yīng)用性的專業(yè),在人才培養(yǎng)方案中,實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)所占比重較大。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容主要包括軍事訓(xùn)練、社會(huì)實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)(實(shí)習(xí))教學(xué)、科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))等環(huán)節(jié),這些實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)質(zhì)量直接關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量高低。隨著我國(guó)食品工業(yè)規(guī)

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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4 Q，

本文編號(hào)：1342261