該文提出了《發(fā)酵劑的制備》信息化教學(xué)設(shè)計(jì),即以真實(shí)項(xiàng)目為載體,以培養(yǎng)學(xué)生"實(shí)戰(zhàn)能力"為本位,通過(guò)信息化教學(xué)手段,解決教學(xué)重點(diǎn),突破教學(xué)難點(diǎn)。 

【文章來(lái)源】：安徽農(nóng)學(xué)通報(bào). 2018,24(23)

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【文章目錄】：
1《發(fā)酵劑的制備》課程教學(xué)分析
    1.1 內(nèi)容
    1.2 學(xué)情
    1.3 教學(xué)目標(biāo)
    1.4 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
2 教學(xué)策略
3 教學(xué)過(guò)程
    3.1 課前準(zhǔn)備
    3.2 課內(nèi)學(xué)習(xí)
        3.2.1 課程導(dǎo)入
            3.2.1. 1 問(wèn)題一:發(fā)酵劑在發(fā)酵乳生產(chǎn)中的作用?
            3.2.1. 2 問(wèn)題二:如何制備發(fā)酵劑?
        3.2.2 課內(nèi)實(shí)操
        3.2.3 總結(jié)拓展
    3.3 課后提升
4 教學(xué)總結(jié)



本文編號(hào)：3471456