目的通過對初中生營養(yǎng)與食品安全知識態(tài)度行為現(xiàn)況的調(diào)查,為開展學(xué)校健康教育提供依據(jù)。方法2016年11月-2017年10月采用多階段整群抽樣方法,使用自編問卷以無記名自填方式對北京、重慶、黑龍江、湖北四地29所學(xué)校2 652名初中生進行問卷調(diào)查。結(jié)果初中生知識總平均分（9.54±1.866）分,知曉率為81.1%;97.2%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校提供營養(yǎng)與食品安全教育十分重要;73.6%的初中生堅持每天吃早餐,12.9%的初中生過去一周中每天都喝含糖飲料,31.1%的學(xué)生在購買食品時沒有查看食品包裝的習(xí)慣;多因素分析發(fā)現(xiàn),接受學(xué)校健康教育的初中生營養(yǎng)與食品安全知識、態(tài)度和行為水平更高。結(jié)論初中生營養(yǎng)與食品安全知識和行為亟待改善,而學(xué)校健康教育將是改善學(xué)生健康知識和行為的有效途徑。 

【文章來源】：中國兒童保健雜志. 2018年12期

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 對象和方法
    1.1 對象
    1.2 抽樣方法
    1.3 調(diào)查方法
    1.4 統(tǒng)計學(xué)方法
2 結(jié)果
    2.1 營養(yǎng)與食品安全知識得分狀況及Logistic分析
    2.2 營養(yǎng)與食品安全態(tài)度得分及Logistic分析
    2.3 營養(yǎng)與食品安全行為得分及Logistic分析
3 討論
    3.1 學(xué)生營養(yǎng)與食品安全知識分析
    3.2 學(xué)生營養(yǎng)與食品安全態(tài)度分析
    3.3 學(xué)生營養(yǎng)與食品安全行為分析
    3.4 學(xué)校健康教育的重要性


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：2949809