發(fā)布時(shí)間：2017-08-16 16:20

  本文關(guān)鍵詞：家長的幼兒飲食營養(yǎng)教育觀念與行為

  更多相關(guān)文章： 飲食營養(yǎng) 家庭教育 教育觀念 教育行為

【摘要】：為了解家長對幼兒飲食營養(yǎng)教育的觀念及教育行為,本研究采用自編問卷對此進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn):不同年齡班幼兒的家長對偏食、進(jìn)餐時(shí)間與生長發(fā)育、飲食與個性養(yǎng)成、餐桌衛(wèi)生和定時(shí)定量定座位等方面的認(rèn)識存在顯著差異;對幼兒食用不喜歡的食物、解決挑食偏食等飲食問題、餐前洗手、進(jìn)餐的專注性、對幼兒進(jìn)餐習(xí)慣的要求等方面存在行為上的顯著差異。另外,不同年齡班幼兒的母親在食用零食方面存在顯著差異。在認(rèn)識到餐前要洗手和做到餐前洗手兩個方面,男孩家長均顯著多于女孩家長,在認(rèn)識到進(jìn)餐要專注和做到專注進(jìn)餐兩個方面,女孩家長均顯著多于男孩家長。
【作者單位】： 南京師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 飲食營養(yǎng) 家庭教育 教育觀念 教育行為
【基金】：全國教育科學(xué)“十一五”規(guī)劃2010年度教育部重點(diǎn)課題“基于兒童發(fā)展視角的幼兒健康飲食行為研究”(批準(zhǔn)號:DHA100249)的階段性研究成果
【分類號】：G78
【正文快照】： 一、問題提出處于不同發(fā)展階段的幼兒有著特殊的飲食與營養(yǎng)需求,科學(xué)的飲食營養(yǎng)是幼兒健康成長的重要條件,某些營養(yǎng)素不足會影響身體生長發(fā)育,而且會導(dǎo)致多動、注意力缺陷等一系列行為問題。[1]飲食與幼兒身心健康有著極為密切的關(guān)系,家長所持的飲食觀念及教育行為會直接影響

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 萬鈁;家庭幼兒飲食行為教育的調(diào)查與分析[J];學(xué)前教育研究;1995年04期

2 陳志明;吳素琴;何曉琴;;嬰幼兒家長營養(yǎng)知識及幼兒飲食調(diào)查[J];浙江預(yù)防醫(yī)學(xué);2009年05期

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前6條

1 徐浙寧;顧秀娟;彭詠梅;;學(xué)前兒童飲食狀況與家庭喂養(yǎng)調(diào)查[J];學(xué)前教育研究;2008年03期

2 敖春美;;3～6歲幼兒飲食習(xí)慣調(diào)查研究[J];延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2010年04期

3 劉長征;;綜合性高校學(xué)生營養(yǎng)知識及飲食習(xí)慣調(diào)查[J];宜春學(xué)院學(xué)報(bào);2011年08期

4 趙麗萍;蘇青;馮紀(jì)南;黃紅英;;郴州市直屬機(jī)關(guān)幼兒園幼兒家長營養(yǎng)知識、態(tài)度與幼兒飲食行為調(diào)查[J];醫(yī)學(xué)信息(上旬刊);2011年08期

5 劉婷婷;叢崇;;淺談如何在食品教學(xué)中糾正大學(xué)生不良營養(yǎng)習(xí)慣[J];現(xiàn)代交際;2013年08期

6 卜勇軍;王永淑;;新鄉(xiāng)市幼兒家長營養(yǎng)知識、態(tài)度和行為的現(xiàn)況調(diào)查[J];中國婦幼保健;2013年36期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前4條

1 崔愛麗;幼兒飲食行為與其氣質(zhì)特點(diǎn)的關(guān)系探究[D];南京師范大學(xué);2011年

2 江琳;成因與對策：幼兒健康飲食行為研究[D];南京師范大學(xué);2004年

3 許琳琳;幼兒家園進(jìn)餐行為比較研究[D];南京師范大學(xué);2012年

4 肖莉莎;唐山市第三幼兒園幼兒飲食行為研究[D];內(nèi)蒙古師范大學(xué);2013年

【二級參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 唐詠梅,關(guān)維俊,寧鴻珍,閆紅,周瑞華;學(xué)齡兒童家長營養(yǎng)知識-態(tài)度-行為及其相關(guān)因素分析[J];中國預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志;2002年04期

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 李水量;談?wù)勶嬍碃I養(yǎng)與健康學(xué)習(xí)的關(guān)系[J];晉中師專學(xué)報(bào);1983年01期

2 ;寶寶智力黃金期,飲食營養(yǎng)多注意[J];母嬰世界;2005年12期

3 史仍飛;;營養(yǎng)一夏[J];網(wǎng)球俱樂部;2010年10期

4 孟令娜;;外出旅游,飲食營養(yǎng)原則[J];啟蒙(0-3歲);2010年10期

5 郭建蘭;;探討如何增強(qiáng)高校學(xué)生的體質(zhì)[J];機(jī)械管理開發(fā);2009年01期

6 楊敏;談“成長黃金月”的飲食營養(yǎng)[J];家庭教育;2005年05期

7 李國民;;寶寶飲食營養(yǎng)糾錯集[J];好家長;2006年24期

8 ;老年人的飲食營養(yǎng)[J];門球之苑;2007年04期

9 郭紅;;考試在即走出飲食營養(yǎng)種種誤區(qū)[J];小讀者;2008年06期

10 顧榮芳;何鋒;馮桃;陳巧玲;陳艷;;幼兒對飲食營養(yǎng)相關(guān)概念的認(rèn)知[J];早期教育(教師版);2009年09期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 崔松進(jìn);吳士平;楊向陽;湯樹明;;試論飲食營養(yǎng)的個體差異性與人類的健康——人類生活永恒的主題[A];中國營養(yǎng)學(xué)會第九次全國營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議論文摘要匯編[C];2004年

2 王紅;張家華;;教師的飲食營養(yǎng)與保健[A];中國營養(yǎng)學(xué)會公共營養(yǎng)分會第八次會議暨中國居民膳食營養(yǎng)狀況、營養(yǎng)改善與膳食相關(guān)慢性病研討會論文集[C];2008年

3 蔡東聯(lián);卞金陵;戴震;胡同杰;曹翔;朱麗萍;林健;郭玉芳;;某醫(yī)科大學(xué)362名現(xiàn)職和312名退休人員飲食營養(yǎng)評價(jià)[A];中國營養(yǎng)學(xué)會第八屆臨床營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議暨第三屆營養(yǎng)與腫瘤會議論文摘要匯編[C];2001年

4 高海葳;;中西飲食營養(yǎng)比較[A];四川省營養(yǎng)學(xué)會2003年學(xué)術(shù)會議專題報(bào)告及論文摘要匯編[C];2003年

5 劉萍;;淺談飲食營養(yǎng)的護(hù)理在疾病治療中的作用[A];2003全國苗醫(yī)藥學(xué)術(shù)研討會特輯[C];2003年

6 王亞杰;;飲食營養(yǎng)因素與可持續(xù)發(fā)展[A];2006年中國可持續(xù)發(fā)展論壇——中國可持續(xù)發(fā)展研究會2006學(xué)術(shù)年會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人文關(guān)懷專輯[C];2006年

7 宋素蘭;王曉青;;腫瘤化療患者的對癥飲食營養(yǎng)[A];中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)與腫瘤學(xué)術(shù)會議論文摘要匯編[C];1990年

8 沈士良;;飲食營養(yǎng)與人體生理功能[A];北京食品學(xué)會1987年年會論文（摘要）[C];1987年

9 郭麗青;;飲食營養(yǎng)以及生活方式與慢性病控制[A];第13屆全國臨床營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議資料匯編[C];2011年

10 張春珍;李玉田;毛子亭;;寧波32名90歲以上長壽老人冬季飲食營養(yǎng)研究[A];中國營養(yǎng)學(xué)會第八次全國營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議論文摘要匯編[C];2000年

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)師 顧中一;熬夜時(shí)飲食營養(yǎng)注意啥?[N];中國食品報(bào);2013年

2 本報(bào)記者 顧雪林;[新聞圓桌]如何走出青少年飲食營養(yǎng)誤區(qū)[N];中國教育報(bào);2009年

3 朱旭東;加強(qiáng)飲食營養(yǎng)有利緩解兒童“生長疼”[N];中國中醫(yī)藥報(bào);2008年

4 鐘思思;飲食營養(yǎng)巧安排[N];保健時(shí)報(bào);2004年

5 林于慧;飲食營養(yǎng)觀念[N];福建科技報(bào);2002年

6 君言;飲食營養(yǎng)觀念三誤區(qū)[N];中國醫(yī)藥報(bào);2007年

7 龔林;避開飲食營養(yǎng)誤區(qū)[N];中國消費(fèi)者報(bào);2003年

8 王秀春;飲食營養(yǎng)也講“色”[N];民族醫(yī)藥報(bào);2003年

9 黃驥;健美運(yùn)動需重視飲食營養(yǎng)[N];中國體育報(bào);2001年

10 ;肝病飲食營養(yǎng)治療原則[N];醫(yī)藥導(dǎo)報(bào);2006年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 何鋒;幼兒對飲食營養(yǎng)相關(guān)概念認(rèn)知的研究[D];南京師范大學(xué);2007年

，

本文編號：684273