中式主題餐廳在當(dāng)代發(fā)展中一定要與時(shí)俱進(jìn),與人們的審美情趣、生活方式等等相結(jié)合,將它們?nèi)诤铣删哂刑厣木筒铜h(huán)境來(lái)滿足客人的用餐體驗(yàn)感,從而提升人們的審美情懷。本文通過(guò)對(duì)岳陽(yáng)市巴陵府中式餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì),認(rèn)真的進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋�、自然景觀、生態(tài)資源進(jìn)行了中式主題餐廳的設(shè)計(jì)。在此次岳陽(yáng)市巴陵府中式餐廳的設(shè)計(jì)中利用了“魚(yú)米之鄉(xiāng)”、“荷花”、“龍舟文化”、“洞庭湖水”、“岳陽(yáng)樓”這些本土地域文化元素做整體裝飾以及空間造型。運(yùn)用了人因工程學(xué)、環(huán)境心理學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)等相關(guān)理論依據(jù)進(jìn)行餐廳布局和設(shè)計(jì)來(lái)體現(xiàn)餐廳的歷史文化感和空間結(jié)構(gòu)感。從以“以人為本、尊重歷史、回歸自然”為核心的設(shè)計(jì)理念出發(fā),打造出具有岳陽(yáng)市古巴陵文化的中式主題餐飲空間。岳陽(yáng)市巴陵府中式餐廳室內(nèi)的設(shè)計(jì)原則是從功能性、藝術(shù)性、地域性出發(fā),力求在設(shè)計(jì)方法上參照國(guó)內(nèi)外一些優(yōu)秀的主題餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格,在保留原有的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上與現(xiàn)代人們生活習(xí)慣相結(jié)合,從而來(lái)保持我國(guó)歷史傳統(tǒng)文化的傳承性。主題餐廳是一種新型的餐飲方式,以不同的主題和文化吸引顧客,通過(guò)環(huán)境和菜色來(lái)營(yíng)造的餐飲模式。而在岳陽(yáng)地區(qū)各式各樣的餐飲,讓人眼花繚亂,從而使得具有地方特色的餐... 

【文章來(lái)源】：湖南工業(yè)大學(xué)湖南省

【文章頁(yè)數(shù)】：42 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

黔香閣大門(mén)設(shè)計(jì)

黔香閣走廊區(qū)設(shè)計(jì)

黔香閣一樓大

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]綠色設(shè)計(jì)理念在室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[J]. 李赫.  大舞臺(tái). 2015(12)
[2]色彩在室內(nèi)設(shè)計(jì)運(yùn)用中的探究[J]. 韓曉瑜.  戲劇之家. 2015(21)
[3]淺析中國(guó)傳統(tǒng)色彩體系在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用原則及現(xiàn)實(shí)意義[J]. 孫雪,孫明.  天津美術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào). 2012(04)
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碩士論文
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[4]信息時(shí)代中國(guó)傳統(tǒng)色彩在室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究[D]. 劉舜禹.長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué) 2015
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本文編號(hào)：2979540