本文選題：再設(shè)計(jì) + 創(chuàng)新�。� 參考：《裝飾》2017年07期

【摘要】：由于時(shí)代發(fā)展和外部環(huán)境的催化,目前我國傳統(tǒng)餐飲空間很多都面臨轉(zhuǎn)型問題。再設(shè)計(jì)這種設(shè)計(jì)的創(chuàng)新方式為傳統(tǒng)餐飲空間轉(zhuǎn)型提供了一種解決的方法,當(dāng)前延續(xù)自身進(jìn)行衍變創(chuàng)新和重新定義差異化創(chuàng)新是它的兩種主要形式。作者以北京東方紅餐廳設(shè)計(jì)為例,總結(jié)出傳統(tǒng)餐飲空間再設(shè)計(jì)創(chuàng)新的三個(gè)途徑:重構(gòu)傳統(tǒng)符號(hào)、多元跨界融合、新舊相宜共生。
[Abstract]:Due to the development of the times and the catalysis of the external environment, many traditional dining spaces in our country are faced with the problem of transformation. The innovative way of redesigning this design provides a solution for the transformation of the traditional dining space. The two main forms of the innovation are the evolution innovation and the redefinition innovation. Taking the design of Dongfanghong Restaurant in Beijing as an example, the author sums up three ways of innovation in the redesign of traditional dining space: reconstruction of traditional symbols, multi-crossing fusion, and symbiosis between the new and the old.
【作者單位】： 湖南師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院;
【分類號(hào)】：TU247.3

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 韓巍;餐飲空間的主題性營造[J];室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修;2000年06期

2 索安勇;餐飲空間的主題性營造[J];連云港職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)(綜合版);2002年04期

3 楊志宏;餐飲空間的設(shè)計(jì)表達(dá)[J];燕山大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版);2005年S1期

4 徐海翔;;論餐飲空間設(shè)計(jì)的多元綜合性[J];室內(nèi)設(shè)計(jì);2006年02期

5 鄒宏玉;;麥當(dāng)勞餐飲空間的設(shè)計(jì)要點(diǎn)探討[J];山西建筑;2007年15期

6 王秀玲;付杰;;餐飲空間與就餐心理探討[J];山西建筑;2007年24期

7 吳宗敏;;論餐飲空間的設(shè)計(jì)與策劃[J];廣東建筑裝飾;2008年03期

8 楊悅;;現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)文化情結(jié)[J];藝術(shù)與設(shè)計(jì)(理論);2008年08期

9 劉曉艷;孫瑞豐;;餐飲空間的主題性設(shè)計(jì)[J];藝術(shù)與設(shè)計(jì)(理論);2008年09期

10 鄒吉鵬;;對(duì)當(dāng)前長春市餐飲空間設(shè)計(jì)風(fēng)格的芻議[J];吉林建筑工程學(xué)院學(xué)報(bào);2008年03期

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前4條

1 王麗輝;設(shè)計(jì)理財(cái)：設(shè)計(jì)師服務(wù)亮新招[N];中華建筑報(bào);2004年

2 畢連鏡;廣州悅語酒家：嶺南文化設(shè)計(jì)元素的融合[N];中華建筑報(bào);2013年

3 畢連鏡;深圳舌尖嶺南餐廳：以“文化內(nèi)涵 空間訴求”為設(shè)計(jì)理念[N];中華建筑報(bào);2013年

4 本報(bào)記者 趙玉潔;舌尖上的設(shè)計(jì)[N];中華建筑報(bào);2013年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 戴麗玉;消費(fèi)市場細(xì)分下的餐飲空間設(shè)計(jì)研究[D];蘇州大學(xué);2009年

2 劉自愛;餐飲空間的情景式設(shè)計(jì)方法研究[D];廣州大學(xué);2010年

3 莫日根;呼和浩特市蒙古族特色餐飲空間設(shè)計(jì)研究[D];內(nèi)蒙古師范大學(xué);2008年

4 魏鸝;餐飲空間的主題性設(shè)計(jì)研究[D];沈陽航空航天大學(xué);2012年

5 邢艷春;朝鮮族特色餐飲空間設(shè)計(jì)研究[D];吉林建筑工程學(xué)院;2011年

6 李瑤;中式園林技法在現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究[D];西南交通大學(xué);2013年

7 沈卓;地域文化視角下的餐飲空間設(shè)計(jì)研究[D];浙江工業(yè)大學(xué);2013年

8 向廣瑩;傳統(tǒng)地域文化在餐飲空間中的運(yùn)用[D];大連工業(yè)大學(xué);2013年

9 賈楠;現(xiàn)代中式餐飲空間中裝飾器物的應(yīng)用性研究[D];吉林藝術(shù)學(xué)院;2013年

10 任宇;東北飲食習(xí)俗文化對(duì)當(dāng)下東北餐飲空間風(fēng)格的影響[D];吉林藝術(shù)學(xué)院;2013年

，

本文編號(hào)：1840616