<正>對于潮州及潮汕地區(qū),我是一個"熟悉的陌生人"。"熟悉"是因為我是正宗"潮人",不僅對生我養(yǎng)我的潮汕平原有一種天然的親切感,而且對潮汕的美食和工夫茶情有獨鐘。"陌生"是我從小便離開家鄉(xiāng)到海南生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)務(wù)農(nóng),以后又長期居住廣州,極少回到家鄉(xiāng),所以對潮汕的風(fēng)土人情、習(xí)俗禮儀,尤其對博大精深的潮汕文化,實際上是一知半解,缺乏深層的認(rèn)

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