《詩(shī)經(jīng)》時(shí)代,先民很早就開(kāi)始注意到飲食器物與食品的搭配,《詩(shī)經(jīng)》中的飲食之象也就表現(xiàn)出其特有的文化功能。中國(guó)古代文論注重具象與意象的描寫(xiě)創(chuàng)造,在文學(xué)創(chuàng)作過(guò)程中既注重具象也重視意象,隨著歷代文人文學(xué)追求的不斷提高,以及文學(xué)理論的日臻完善和成熟,形成了以意象為主,具象與意象共同發(fā)展的文學(xué)審美格局�！对�(shī)經(jīng)》的飲食之象的研究中,食物之象雖為主體研究對(duì)象,但是食器和飲酒也是飲食文化中不可忽視的兩種意象,需要單獨(dú)列出加以詳細(xì)的研究。先民們制作各種精美的器具來(lái)盛裝不同的食品,除了在日常生活中作為炊煮器,在祭祀活動(dòng)中還要作為禮器存在,更是在宴飲活動(dòng)中彰顯主人的身份地位、烘托現(xiàn)場(chǎng)的隆重氣氛�！熬啤笔莻髑檫_(dá)意的媒介,在祭祀和宴飲活動(dòng)中,先民借酒寄托自己的情感,通過(guò)酒傳情達(dá)意,酒在社會(huì)活動(dòng)中成為重要的精神橋梁,超越了自身的物質(zhì)局限,幻化成影響中國(guó)社會(huì)幾千年的精靈,形成了博大精深的酒文化。而《詩(shī)經(jīng)》中的酒便是這一切的源頭與開(kāi)端�！对�(shī)經(jīng)》中的飲食之象蘊(yùn)含了豐厚的文化功能,愛(ài)情、親情、友情等眾多情感借助意象闡發(fā),變得更加生動(dòng)活潑。并且飲食之象具有多重政治功能,或褒美或諷刺,達(dá)到“觀風(fēng)俗,知得失”,維護(hù)階級(jí)統(tǒng)治的目... 

【文章來(lái)源】：河北大學(xué)河北省

【文章頁(yè)數(shù)】：65 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
緒論
第1章 《詩(shī)經(jīng)》意象概述
    1.1 何謂之“象”
    1.2 《詩(shī)經(jīng)》中的飲食意象
    1.3 《詩(shī)經(jīng)》飲食意象的篇目及分布
第2章 《詩(shī)經(jīng)》中的飲食器物意象
    2.1 祭祀中的飲食之器
    2.2 宴會(huì)中的飲食之器
    2.3 日常生活中的飲食之器
第3章 《詩(shī)經(jīng)》中的酒意象
    3.1 祭祀中的酒
    3.2 宴飲中的酒
        3.2.1 君臣之宴中的酒
        3.2.2 日常宴會(huì)中的酒
    3.3 日常生活中的酒
    3.4 遵酒禮、尚酒德
第4章 《詩(shī)經(jīng)》飲食意象的文化功能
    4.1 飲食意象的情感功能
        4.1.1 飲食意象與愛(ài)情
        4.1.2 飲食意象與親情
        4.1.3 飲食意象與個(gè)人獨(dú)特情感
    4.2 飲食意象的政治功能
        4.2.1 飲食意象與褒美
        4.2.2 飲食意象與怨刺
第5章 《詩(shī)經(jīng)》飲食意象的社會(huì)效能
    5.1 飲食意象日漸精美對(duì)飲食雅化的推進(jìn)
        5.1.1 飲食雅化對(duì)后世文學(xué)的影響
        5.1.2 士大夫階層對(duì)飲食文化雅化的推動(dòng)
    5.2 飲食“和”觀念的發(fā)展
        5.2.1 食物與飲食器具之和
        5.2.2 食禮相和之美
結(jié)語(yǔ)
附錄
參考文獻(xiàn)
致謝
攻讀學(xué)位期間取得的科研成果



本文編號(hào)：2966027