食品安全對(duì)于國(guó)家社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展具有重要意義。食品企業(yè)承擔(dān)著食品安全的重要責(zé)任,食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)和食品安全質(zhì)量管理水平的提高,對(duì)保證食品安全質(zhì)量、保證人民生命安全至關(guān)重要。本文以全面質(zhì)量管理理論為基礎(chǔ),從社會(huì)責(zé)任視角切入,對(duì)X食品企業(yè)的全面質(zhì)量管理模式進(jìn)行構(gòu)建,以期提升X食品企業(yè)的質(zhì)量管理水平,保障生產(chǎn)食品的質(zhì)量安全。通過(guò)對(duì)X食品企業(yè)的基本情況、組織架構(gòu)、人員結(jié)構(gòu)、質(zhì)量管理等內(nèi)容進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,發(fā)現(xiàn)X食品企業(yè)存在組織架構(gòu)不合理、質(zhì)量安全體系不健全、員工安全意識(shí)淡薄、企業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)不到位等問(wèn)題。針對(duì)上述出在問(wèn)題,本文從社會(huì)責(zé)任視角切入,重新定位質(zhì)量管理理念,梳理組織架構(gòu),設(shè)計(jì)全面質(zhì)量管理體系與流程,健全食品質(zhì)量安全監(jiān)管和監(jiān)督機(jī)制,形成X食品企業(yè)以承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、保障食品安全理念為引領(lǐng),以更好的提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的組織架構(gòu)為支撐,以全員、全過(guò)程和全方位的質(zhì)量信息管理和質(zhì)量保障機(jī)制為重點(diǎn),以社會(huì)組織監(jiān)管和培訓(xùn)制度為保障的X食品生產(chǎn)企業(yè)的全面質(zhì)量管理模式。最后,提出以梳理全員質(zhì)量管理意識(shí)、組織全員品質(zhì)提升培訓(xùn)、健全信息化管理體系、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)等措施,以保障X食品生產(chǎn)企業(yè)全面質(zhì)量管理模...

【文章頁(yè)數(shù)】：51 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

圖1.1研究框架圖

圖2-1企業(yè)社會(huì)責(zé)任信號(hào)傳遞與反饋過(guò)程

圖2-2食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任分類(lèi)示意

圖2-3基于TQM的消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)企業(yè)質(zhì)量改進(jìn)

本文編號(hào)：3885854