發(fā)布時(shí)間：2023-05-07 04:41

　　飲食是人類最基本的生理需求,隨著時(shí)間和文明的不斷更新,人們對(duì)用餐環(huán)境、餐飲設(shè)施與器皿、餐飲服務(wù)、菜肴和酒水及餐飲文化等需求在不斷發(fā)展和變化。為滿足顧客對(duì)餐飲產(chǎn)品的需求和實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),餐飲業(yè)必須實(shí)行有效的營(yíng)銷策略來(lái)取得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的勝利。本文基于大學(xué)生旅游市場(chǎng),分析現(xiàn)代酒店餐飲發(fā)展現(xiàn)狀,并結(jié)合上海雅居樂(lè)萬(wàn)豪酒店的實(shí)際情況,提出一些針對(duì)性的營(yíng)銷策略,以推動(dòng)現(xiàn)代酒店餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
現(xiàn)代酒店餐飲發(fā)展分析
    （一）優(yōu)勢(shì)分析
        1. 依托酒店業(yè)發(fā)展
        2. 多樣的色彩搭配
        3. 酒店名廚云集
    （二）劣勢(shì)分析
        1. 顧客市場(chǎng)面狹窄
        2. 程序繁多缺乏靈活
        3. 服務(wù)缺乏親和力
大學(xué)生旅游市場(chǎng)分析
    （一）大學(xué)生旅游市場(chǎng)可行性分析
        1.旅游動(dòng)機(jī)
        2.閑暇時(shí)間
        3.可支配收入
    （二）大學(xué)生旅游特征
        1.注重經(jīng)濟(jì)與體驗(yàn)感
        2.從眾心理顯著
基于大學(xué)生旅游市場(chǎng)的上海雅居樂(lè)萬(wàn)豪酒店餐飲營(yíng)銷策略分析
    （一）菜肴創(chuàng)新而不失本色
    （二）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷別出心裁
    （三）營(yíng)銷策略的差異化
    （四）地理區(qū)位的知名度
現(xiàn)代酒店餐飲未來(lái)營(yíng)銷對(duì)策
    （一）提高智能化服務(wù)
    （二）菜品的花樣百變
    （三）定位酒店餐廳主題
    （四）價(jià)格需親民



本文編號(hào)：3810296