<正>茶葉是我國傳統(tǒng)飲品,根據(jù)史料記載,神農(nóng)嘗百草時偶然發(fā)現(xiàn)了"查"(漢唐時期才正式使用"茶"的說法)這種飲品。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,茶樹種植、采集、炮制技術不斷成熟,茶作為飲品正式走上歷史舞臺。全世界有一百多個國家和地區(qū)的人喜愛品茶,將茶作為飲品進行銷售。但對于中國人來說,茶不僅僅是飲品,更多的是以茶為線索的文化體系傳承與發(fā)展。根據(jù)史料記載,茶在漢族傳統(tǒng)文化中具有舉足輕重的地位,商周時期茶葉是重要的貢品,漢唐時期茶是文人雅士修養(yǎng)的象征,茶文化盛行時期更有斗茶、功夫茶、敬師茶等社

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