新零售背景下休閑食品行業(yè)商業(yè)模式研究 ——以良品鋪?zhàn)訛槔?/H1>

發(fā)布時(shí)間：2021-08-01 19:35

　　近幾年,在網(wǎng)絡(luò)購物迅速普及、“新零售”興起、居民消費(fèi)升級(jí)的趨勢下,休閑食品行業(yè)獲得了迅猛的發(fā)展,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)“多、快、變”的特征,在快速消費(fèi)品類中成為增長“領(lǐng)頭羊”。本文從商業(yè)模式的視角,以商業(yè)模式的理論為基礎(chǔ),對休閑食品行業(yè)進(jìn)行了研究,為該行業(yè)在新的背景下提供有價(jià)值的發(fā)展路徑。本文首先對休閑食品、商業(yè)模式和新零售的相關(guān)理論的研究現(xiàn)狀進(jìn)行了綜合評述,對近幾年休閑食品行業(yè)的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀進(jìn)行了歸納,主要集中在現(xiàn)狀以及發(fā)展方向、營銷策略和模式的研究;商業(yè)模式的研究現(xiàn)狀主要分為對定義與構(gòu)成要素的分析;新零售主要討論了其對商業(yè)模式的影響研究。在此基礎(chǔ)上選定了產(chǎn)業(yè)鏈理論與商業(yè)模式畫布理論作為全文的理論基礎(chǔ)和研究工具。其次,對休閑食品的定義進(jìn)行了描述,總結(jié)其特點(diǎn),并進(jìn)行了分類。論文從市場影響因素、行業(yè)影響因素、行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵趨勢和宏觀經(jīng)濟(jì)影響因素評價(jià)了其商業(yè)環(huán)境。然后,對休閑食品的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了介紹,并對休閑食品行業(yè)商業(yè)模式的傳統(tǒng)模式與新零售背景下的商業(yè)模式作了介紹,分析得出最適宜新零售背景發(fā)展的是全品類全產(chǎn)業(yè)鏈（SPA）模式。最后,以良品鋪?zhàn)訛槔M(jìn)行商業(yè)模式的應(yīng)用研究,并對該模式... 

【文章來源】：湖北省社會(huì)科學(xué)院湖北省

【文章頁數(shù)】：73 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

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