靈武長(zhǎng)棗是寧夏優(yōu)勢(shì)特色棗果,果實(shí)香甜、酥脆可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入起到了重要作用。長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中,由于貯藏保鮮技術(shù)的缺乏導(dǎo)致其大面積腐敗變質(zhì)、貨架期短,嚴(yán)重制約了長(zhǎng)棗的銷售半徑;同時(shí),由于缺乏從產(chǎn)地到餐桌的全過程質(zhì)量監(jiān)控體系,使消費(fèi)者無法獲取長(zhǎng)棗種植、貯藏、運(yùn)輸及銷售信息,嚴(yán)重影響著靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、高效的發(fā)展。針對(duì)靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中貯藏保鮮技術(shù)及全程質(zhì)量追溯系統(tǒng)匱乏的現(xiàn)狀,本文設(shè)計(jì)靈武長(zhǎng)棗氣調(diào)保鮮庫(kù),分析氣調(diào)貯藏過程中環(huán)境參數(shù)對(duì)長(zhǎng)棗品質(zhì)變化的影響,構(gòu)建靈武長(zhǎng)棗的RFID（無線射頻識(shí)別,Radio Frequency Identification）質(zhì)量追溯系統(tǒng),以期為提高長(zhǎng)棗的附加值提供產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)。主要研究成果如下:（1）小型靈武長(zhǎng)棗氣調(diào)保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)氣調(diào)庫(kù)設(shè)計(jì)是在冷庫(kù)的基礎(chǔ)上,增加二氧化碳、氧氣濃、氮?dú)�、乙烯等氣體的檢測(cè)設(shè)備以及二氧化碳發(fā)生機(jī)、氧氣脫除機(jī)、制氮機(jī)、乙烯脫除機(jī)等設(shè)備,實(shí)現(xiàn)庫(kù)體的溫度、濕度、二氧化碳、氧氣、氮?dú)獾葏?shù)的調(diào)控。庫(kù)體材料選擇鋁合金,其抗拉、抗壓、抗彎強(qiáng)度較強(qiáng),氣密層選擇用聚氨酯夾芯板,保溫層選擇硬質(zhì)聚氨酯泡沫,能夠滿足氣調(diào)庫(kù)設(shè)... 

【文章來源】：寧夏大學(xué)寧夏回族自治區(qū) 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：66 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 課題來源
    1.2 研究背景及意義
    1.3 果蔬貯藏技術(shù)的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
    1.4 果蔬質(zhì)量追溯系統(tǒng)的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
    1.5 研究?jī)?nèi)容與技術(shù)路線
第二章 小型靈武長(zhǎng)棗氣調(diào)保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)
    2.1 引言
    2.2 氣調(diào)庫(kù)的庫(kù)體設(shè)計(jì)
    2.3 氣調(diào)庫(kù)的庫(kù)體參數(shù)
    2.4 氣調(diào)庫(kù)設(shè)備選擇
    2.5 氣調(diào)庫(kù)控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)
    2.6 本章小結(jié)
第三章 靈武長(zhǎng)棗采后氣調(diào)貯藏特性研究
    3.1 引言
    3.2 材料與設(shè)備
    3.3 研究方法
    3.4 結(jié)果與討論
    3.5 本章小結(jié)
第四章 靈武長(zhǎng)棗RFID質(zhì)量追溯系統(tǒng)構(gòu)建
    4.1 引言
    4.2 靈武長(zhǎng)棗質(zhì)量追溯系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)
    4.3 追溯系統(tǒng)主要功能模塊設(shè)計(jì)
    4.4 追溯系統(tǒng)技術(shù)和流程分析
    4.5 數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)
    4.6 追溯系統(tǒng)編碼設(shè)計(jì)
    4.7 基于Visual Studio 2012實(shí)現(xiàn)Web版追溯系統(tǒng)
    4.8 關(guān)鍵設(shè)備選型
    4.9 本章小結(jié)
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 創(chuàng)新點(diǎn)
    5.3 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)介


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3201550