在國內(nèi)宏觀經(jīng)濟持續(xù)低迷而電子商務(wù)迅猛發(fā)展的新形勢下,我國實體零售業(yè)遭受重創(chuàng),超市經(jīng)營變的越來越艱難�？v觀傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈還存在許多不足和缺陷,重視并強化對供應(yīng)鏈的科學(xué)管理勢必能夠進一步增強超市競爭優(yōu)勢。本文將目光聚焦于Q市大潤發(fā),首先對大型超市行業(yè)發(fā)展背景進行闡述和分析,由此引申出在新發(fā)展環(huán)境下大型超市基本上摒棄了拓展門店的外延式發(fā)展模式,開始重視內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。其次對Q市大潤發(fā)的經(jīng)營現(xiàn)狀展開深入而全面的剖析,分別從宏觀環(huán)境、競爭格局等相關(guān)方面入手對超市應(yīng)大力推行差異化戰(zhàn)略的依據(jù)進行逐一闡述。之后,揭示大潤發(fā)在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)所存在的主要問題,同時明確超市供應(yīng)鏈優(yōu)化和調(diào)整的方向。最后提出在綠色供應(yīng)鏈管理框架的基礎(chǔ)上,創(chuàng)建一套完善嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹辈晒⿷?yīng)鏈,從多方面入手進一步提升運營效率和運營水平。除此之外,還需要重視對配套系統(tǒng)的健全與完善,以此實現(xiàn)超市對供應(yīng)鏈的全面管控。當(dāng)前我國零售業(yè)重視迎合時代發(fā)展、積極轉(zhuǎn)變理念并大力謀求創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型。生鮮農(nóng)產(chǎn)品和廣大民眾的生活之間具有密切的聯(lián)系,生鮮供應(yīng)鏈管理優(yōu)化是一個重要的戰(zhàn)略課題。在此背景下,本文將Q市大潤發(fā)作為案例分析對象,通過揭示其供應(yīng)鏈現(xiàn)有問題的基礎(chǔ)上提出針對性優(yōu)化策略,以此為我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈的優(yōu)化與完善提供些許借鑒。
【學(xué)位單位】：黑龍江大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：F721;F274
【部分圖文】：

Q市大潤發(fā)波特五力分析（傳統(tǒng)低成本戰(zhàn)略下）

Q市大潤發(fā)價值鏈企業(yè)的活動可分為基礎(chǔ)活動和支持性活動

圖 3.1 Q市大潤發(fā)生鮮農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈的五種模式Q 市大潤發(fā)在采用傳統(tǒng)供應(yīng)鏈模式時所面臨的問題主要包括：第一，在，由于冷鏈技術(shù)落后，使得產(chǎn)品在運輸過程中產(chǎn)生較為嚴(yán)重的損耗。第選以及裝卸方面，對勞動力的需求比較大，并且無法有效保障產(chǎn)品品質(zhì)

【參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 楊晶;李先國;王超;;關(guān)于完善我國農(nóng)超對接模式的戰(zhàn)略思考[J];科學(xué)決策;2014年09期

2 趙一峰;;中國生鮮食品超市業(yè)態(tài)發(fā)展現(xiàn)狀研究文獻綜述[J];中國市場;2014年06期

3 馮琳;;基于農(nóng)超對接的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式研究[J];物流技術(shù);2013年23期

4 苗成棟;張建中;;連鎖超市生鮮經(jīng)營的思考——基于家家悅與永輝的生鮮經(jīng)營[J];中國商貿(mào);2013年14期

5 王偉;;淺談果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理下采購模式研究[J];中小企業(yè)管理與科技(下旬刊);2012年06期

6 范力軍;;國內(nèi)近期農(nóng)產(chǎn)品流通模式研究綜述[J];農(nóng)業(yè)科技管理;2011年05期

7 李慧娟;趙婷婷;張茂;;基于農(nóng)超對接模式下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問題及對策[J];現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技;2011年18期

8 李曉晟;楊黎民;白良義;;超市主導(dǎo)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究[J];蘭州學(xué)刊;2009年09期

9 王莉莉;孫宏嶺;阮承健;;基于供應(yīng)鏈理論的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流模式研究[J];物流科技;2008年11期

10 王雪峰;;我國綠色物流的發(fā)展分析[J];商場現(xiàn)代化;2008年15期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 姜剛;連鎖集團主導(dǎo)型果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)構(gòu)建研究[D];北京工商大學(xué);2010年

本文編號：2826940