【摘要】：為了保證食品冷鏈的安全、可控,設(shè)計并實現(xiàn)了一種基于RFID-EPC的食品冷鏈追溯系統(tǒng)。該系統(tǒng)能夠通過智能手機(jī)APP、無線智能終端、web瀏覽器等形式進(jìn)行追溯,追溯信息包括:食品信息、食品生產(chǎn)加工信息、冷鏈物流信息和銷售信息等,實現(xiàn)了從生產(chǎn)、物流和銷售全過程信息追溯,為提高食品冷鏈安全提供了有力保障。
[Abstract]:In order to ensure the safety and control of food cold chain, a food cold chain tracing system based on RFID-EPC is designed and implemented. The system can be traced back through smart phone APP, wireless intelligent terminal, web browser and so on. The traceability information includes: food information, food production and processing information, cold chain logistics information and sales information. Logistics and sales process information traceability for improving the safety of food cold chain to provide a strong guarantee.
【作者單位】： 蘇州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;蘇州宗味齋食品有限公司;
【基金】：國家自然基金項目(11404322) 江蘇省高等職業(yè)院校高級訪問工程師計劃資助項目(2015FG039) 江蘇省高校“青藍(lán)工程”優(yōu)秀青年骨干教師培養(yǎng)對象資助項目(2012) 2015年江蘇省高等教育教改研究課題(2015JSJG402) 2016年江蘇省現(xiàn)代教育技術(shù)研究課題(2016-R-47626) 2016年江蘇省大學(xué)生實踐創(chuàng)新項目(201612686014X) 蘇州市科技計劃項目(SYN201402) 2016年蘇州工業(yè)職業(yè)技術(shù)科技計劃項目(SGYK201601)
【分類號】：TS201.6

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本文編號：2378274