本文關(guān)鍵詞：考慮物流成本的蔬菜物流風險實證分析

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【摘要】：受各種因素的影響,蔬菜物流過程中存在著諸多安全風險,各種物流風險必然增加物流成本。為評估蔬菜在中長途物流過程中各種安全風險,結(jié)合物流理論和蔬菜冷鏈物流的實際情況,確定蔬菜冷鏈物流過程各環(huán)節(jié)和確定相應的16項風險因素,編制了調(diào)查問卷。對229份問卷數(shù)據(jù)進行信度和效度分析,結(jié)果表明確定的蔬菜冷鏈物流過程各環(huán)節(jié)相應的風險因素量表的信度、效度較高;并在考慮物流成本條件下,基于模糊決策方法對蔬菜物流風險進行實證分析。
【作者單位】： 廣東海洋大學寸金學院;
【關(guān)鍵詞】： 蔬菜物流 物流成本 風險
【基金】：教育部人文社會科學研究規(guī)劃基金項目(11YJA630173) 國家星火計劃項目(2012GA780075) 粵港關(guān)鍵領(lǐng)域重點突破項目(佛山專項)(2011BZ100174)
【分類號】：F326.6
【正文快照】： 引言蔬菜物流是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物作為流通對象,通過農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流相關(guān)環(huán)節(jié),要求在物流過程保持低溫或恒溫,并做到農(nóng)產(chǎn)品保值或增值,使其最終送到消費者手中。該物流過程將運輸、倉儲、裝卸、加工、整理、配送及信息等方面有機結(jié)合,形成完整的供

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本文編號：1023244