本文關(guān)鍵詞：食品行業(yè)的社會(huì)責(zé)任與企業(yè)價(jià)值相關(guān)性的實(shí)證研究　出處：《南京財(cái)經(jīng)大學(xué)》2013年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：近年來，頻繁發(fā)生的食品安全事故嚴(yán)重威脅了人們的健康，引發(fā)了食品行業(yè)的信任危機(jī)，人們對食品行業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的需求越來越迫切。自20世紀(jì)90年代，全球開始關(guān)注企業(yè)社會(huì)責(zé)任問題，學(xué)術(shù)界的焦點(diǎn)也逐漸匯集到社會(huì)責(zé)任與企業(yè)價(jià)值的相關(guān)性問題上來。然而我國關(guān)于社會(huì)責(zé)任與企業(yè)價(jià)值相關(guān)性問題的研究起步相對較晚，并且在以往的研究中，很少有針對某一具體行業(yè)來研究兩者之間的相關(guān)性，而只針對食品行業(yè)來研究的文獻(xiàn)就相對更少了。 不同行業(yè)有不同特點(diǎn)，食品行業(yè)是一個(gè)特殊的行業(yè)，，所提供的食品質(zhì)量直接關(guān)系到人們的健康安全，所以食品行業(yè)應(yīng)該承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任。而現(xiàn)在食品行業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)薄弱，認(rèn)為承擔(dān)社會(huì)責(zé)任只會(huì)造成企業(yè)成本的增加，致使企業(yè)價(jià)值降低。在此背景下，本文選取了中國食品行業(yè)為研究樣本，以國內(nèi)外的相關(guān)研究方法為基礎(chǔ)，來研究食品行業(yè)的社會(huì)責(zé)任與企業(yè)價(jià)值的相關(guān)性。希望通過研究得出食品行業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任與企業(yè)價(jià)值具有正相關(guān)關(guān)系的結(jié)論，從而增強(qiáng)食品行業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)，減少食品行業(yè)顧慮，促進(jìn)食品行業(yè)為社會(huì)提供更加健康、營養(yǎng)、安全的食品。 首先，本文回顧了國內(nèi)外相關(guān)的研究文獻(xiàn)，接著闡述了社會(huì)責(zé)任的相關(guān)理論基礎(chǔ)，包括利益相關(guān)者理論、企業(yè)倫理理論以及社會(huì)契約理論。在此基礎(chǔ)上，本文從利益相關(guān)者的角度界定了食品行業(yè)社會(huì)責(zé)任內(nèi)容，即：食品行業(yè)對股東、債權(quán)人、員工、供應(yīng)商、消費(fèi)者、政府和社會(huì)公眾七個(gè)方面的責(zé)任。同時(shí)，本文還探討了食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r以及食品安全的現(xiàn)狀和原因，并且從理論上分析了食品行業(yè)對各個(gè)利益相關(guān)者的社會(huì)責(zé)任與企業(yè)價(jià)值的相關(guān)性。 其次，本文以托賓Q值來衡量企業(yè)價(jià)值，基于利益相關(guān)者的視角，建立了衡量社會(huì)責(zé)任的指標(biāo)體系，并使用描述性統(tǒng)計(jì)分析和多元回歸分析的方法對食品行業(yè)的62家上市公司的2009-2011年三年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)逐年的進(jìn)行分析研究。此外，考慮到時(shí)間因素的影響，本文又使用食品行業(yè)三年的面板數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸分析。 最后研究結(jié)果表明，食品行業(yè)的社會(huì)責(zé)任與企業(yè)價(jià)值具有正相關(guān)關(guān)系，履行社會(huì)責(zé)任有助于提高企業(yè)價(jià)值。在此基礎(chǔ)上，本文從政府、企業(yè)和社會(huì)三個(gè)角度提出了增強(qiáng)食品行業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的建議，期待食品行業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)與社會(huì)的共贏局面。
[Abstract]:In recent years , frequent food safety accidents have seriously threatened people ' s health , caused the trust crisis in the food industry , and people ' s demand for social responsibility has become more and more urgent . The food industry is a special industry , the food industry is a special industry , the food quality is directly related to people ' s health and safety , so the food industry should bear more social responsibility . In this context , the paper selects China food industry as the research sample , and studies the relationship between social responsibility and enterprise value in the food industry . Firstly , this article reviews the relevant research literature at home and abroad , then expounds the relevant theoretical foundation of social responsibility , including stakeholder theory , enterprise ethics theory and social contract theory . Secondly , based on the value of Tobin Q , this paper establishes an index system for measuring social responsibility based on the perspective of stakeholders , and uses descriptive statistical analysis and multiple regression analysis to analyze the financial data of 62 listed companies in the food industry from 2009 to 2011 . Finally , the research results show that the social responsibility of the food industry is positively related to the value of the enterprise , and the social responsibility helps to improve the value of the enterprise . On the basis of this , the paper puts forward the suggestion of enhancing the social responsibility of the food industry from three angles of government , enterprise and society , and expects the food industry to realize sustainable development and realize the win - win situation with society .

【學(xué)位授予單位】：南京財(cái)經(jīng)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：F275;F270;F426.82

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本文編號(hào)：1370090