本文關(guān)鍵詞：德國食品企業(yè)風險分級分類監(jiān)管制度　出處：《食品與發(fā)酵工業(yè)》2014年07期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：食品企業(yè)風險分級分類監(jiān)管是國際通行的做法。文中深入調(diào)查了德國食品企業(yè)風險分級分類監(jiān)管工作,從法律體系、制度運行機制、運行模式、風險評價體系等方面對該項制度進行了分析和探討,提出了我國建立并實施相關(guān)制度的建議。
[Abstract]:The classification and supervision of risk classification of food enterprises is an international practice. This paper investigates the risk classification and supervision of German food enterprises, analyzes and discusses the system from the aspects of legal system, operation mechanism, operation mode and risk evaluation system, and puts forward some suggestions for establishing and implementing related systems in Germany.
【作者單位】： 中國標準化研究院食品與農(nóng)業(yè)標準化研究所;
【基金】：國家科技支撐計劃項目:食品安全網(wǎng)絡與情分析技術(shù)及預警模型研究(2012BAK 17B01-2)
【分類號】：F416.82;F272.3
【正文快照】： 改革開放30多年來,我國食品工業(yè)持續(xù)快速的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,2008年后獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)數(shù)量基本維持在12萬家左右[1]。食品加工已成為國民經(jīng)濟的第一大產(chǎn)業(yè),食品出口貿(mào)易業(yè)蓬勃發(fā)展[2]。但是,客觀的說,食品企業(yè)間加工水平相差懸殊,有達到國際水平的現(xiàn)代化食品加工企業(yè),也

【參考文獻】

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【共引文獻】

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相關(guān)博士學位論文 前10條

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【二級參考文獻】

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本文編號：1347667