酒店作為勞動(dòng)密集型行業(yè),人力資源是其經(jīng)營活動(dòng)中十分重要的內(nèi)容,招聘則是酒店獲得優(yōu)質(zhì)人力資源的重要途徑。酒店的人力資源數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的形式是由招聘工作決定的,保證酒店各項(xiàng)工作可以順利開展。西安S酒店作為一個(gè)知名的星級(jí)酒店,在不斷的經(jīng)營發(fā)展中取得了較好的成績,但在員工招聘工作中仍然存在著許多不足之處。因此,對(duì)S酒店的招聘方案進(jìn)行優(yōu)化,提高招聘有效性,成為S酒店必須要解決的問題。本文利用文獻(xiàn)研究法、訪談法、問卷調(diào)查法、歸納總結(jié)法等方法,對(duì)S酒店的員工招聘方案提出了優(yōu)化建議。在對(duì)S酒店的招聘情況展開調(diào)研之后,本文發(fā)現(xiàn)S酒店在招聘過程中存在著:S酒店的員工招聘中的問題集中體現(xiàn)在招聘周期短、規(guī)劃及流程不合理、對(duì)崗位的分析不夠深入、招聘渠道沒有側(cè)重點(diǎn)、面試與測(cè)評(píng)不夠科學(xué)、招聘團(tuán)隊(duì)建設(shè)不足、招聘模塊信息建設(shè)不足等方面。本文以S酒店為研究對(duì)象,在建立基于素質(zhì)模型的S酒店招聘流程體系優(yōu)化設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,提出了五個(gè)方面的建議;完善S酒店的招聘流程、對(duì)崗位進(jìn)行科學(xué)分析、廣泛的運(yùn)用招聘渠道,樹立崗位營銷意識(shí)、制定與科學(xué)的員工招聘的面試和測(cè)評(píng)表,這些建議是結(jié)合S酒店的實(shí)際情況以提高招聘有效性為目標(biāo)而制定的,優(yōu)化了... 

【文章來源】：西北大學(xué)陜西省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

本文研究路線圖

圖 3 西安 S 酒店的組織架構(gòu)圖如上圖所示，在西安 S 酒店的組織架構(gòu)中，酒店總經(jīng)理是 S 酒店業(yè)務(wù)執(zhí)行的最高負(fù)責(zé)人，他與另外 3 個(gè)副總經(jīng)理構(gòu)成了酒店的高層管理層，9 個(gè)部門的經(jīng)理屬于中層管理員工，是協(xié)調(diào)部門內(nèi)和酒店內(nèi)資源調(diào)配的管理員工，每個(gè)部門的領(lǐng)班屬于基層管理員工，同一線員工一起負(fù)責(zé)執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。3.1.3 西安 S 酒店人力資源現(xiàn)狀截止 2016 年年底西安 S 酒店員工數(shù)量為 196 人，其具體員工結(jié)構(gòu)見下表 1所示：表 1 西安 S 酒店員工結(jié)構(gòu)表分類 人數(shù) 占比按管理層級(jí)分 高層管理者 4 2%

基層管理員工 36 18%一線員工 138 70%分本科及以上 24 12%大專 118 60%中專及以下 54 28%分30 歲以下 30 15%30.40 歲 120 61%40 歲以上 50 23%分男性 86 44%女性 110 56%具體員工結(jié)構(gòu)分析如下：（1）管理層級(jí)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]星級(jí)酒店一線員工招聘的新思考[J]. 李曉川.  管理觀察. 2017(27)
[2]酒店企業(yè)在招聘過程中存在的問題探析[J]. 李昌蔚,周凌潔.  經(jīng)營管理者. 2016(18)
[3]職業(yè)能力模型在酒店員工招聘中的應(yīng)用研究[J]. 張來陽.  普洱學(xué)院學(xué)報(bào). 2016(02)
[4]海南省高端酒店招聘問題及對(duì)策研究[J]. 歐瑩瑩.  現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè). 2015(24)
[5]國際酒店集團(tuán)網(wǎng)絡(luò)招聘策略問題研究[J]. 陳國森.  現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息. 2015(23)
[6]我國酒店行業(yè)員工招聘與流失的困境探析[J]. 安潔.  現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息. 2015(18)
[7]酒店行業(yè)員工職業(yè)能力模型構(gòu)建[J]. 張來陽,劉芳.  山東財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào). 2015(05)
[8]基于素質(zhì)模型的飯店員工招聘實(shí)證研究——以YZ大酒店為例[J]. 滕愛鳳.  高等職業(yè)教育(天津職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)). 2015(04)
[9]招聘體系分析與優(yōu)化研究[J]. 畢海艷,王海州.  品牌(下半月). 2015(07)
[10]酒店業(yè)人力資源匱乏困境對(duì)策研究[J]. 李雪.  旅游縱覽(下半月). 2015(04)

碩士論文
[1]山東DX大酒店員工招聘管理研究[D]. 程冬冬.西安建筑科技大學(xué) 2016
[2]HT酒店員工招聘管理體系研究[D]. 楊樂純.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[3]我國民營企業(yè)薪酬管理研究[D]. 韓紅梅.山西財(cái)經(jīng)大學(xué) 2014
[4]西安檸檬酒店員工績效管理優(yōu)化研究[D]. 李毓楓.蘭州理工大學(xué) 2013
[5]GT賓館員工招聘優(yōu)化方案設(shè)計(jì)[D]. 劉博.鄭州大學(xué) 2012



本文編號(hào)：3398728