本文關(guān)鍵詞：基于企業(yè)生命周期的連鎖餐飲業(yè)品牌管理研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

武漢理工大學(xué) 碩士學(xué)位論文 基于企業(yè)生命周期的連鎖餐飲業(yè)品牌管理研究 姓名：馬曉慧 申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士 專業(yè)：企業(yè)管理 指導(dǎo)教師：程國(guó)平 20100501 武漢理工大學(xué)碩士學(xué)位論文 摘要 隨著生產(chǎn)力的提高，中國(guó)以及世界已由緊缺經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向剩余經(jīng)濟(jì)。剩余產(chǎn)物 的逐漸增多使市場(chǎng)由賣方轉(zhuǎn)向買方，消費(fèi)者可選擇的產(chǎn)品種類、產(chǎn)品數(shù)量和產(chǎn) 品質(zhì)量已達(dá)到琳瑯滿目的程度，這表明企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。而由于人 們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型及餐飲消費(fèi)的社會(huì)化，餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)同樣進(jìn)入了白熱化階段。 如何讓餐飲業(yè)在千軍萬(wàn)馬中脫穎而出并保持基業(yè)長(zhǎng)青，是餐飲業(yè)和理論界關(guān)注 的焦點(diǎn)。 ’ 連鎖經(jīng)營(yíng)由于其簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化特征，成為現(xiàn)代餐飲業(yè)的首選經(jīng) 營(yíng)策略，并已經(jīng)越來(lái)越成為一種發(fā)展趨勢(shì)。而品牌管理能夠提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)力、提高產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)形象，是企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)時(shí)的必要管理戰(zhàn)略。本文的 目的就是利用連鎖經(jīng)營(yíng)理論和品牌管理理論，以企業(yè)生命周期理論為主線，來(lái) 闡述連鎖餐飲業(yè)在發(fā)展的各個(gè)階段的問(wèn)題和策略，以此來(lái)指導(dǎo)連鎖餐飲業(yè)的發(fā) 展，使連鎖餐飲業(yè)保持旺盛的活力，爭(zhēng)取基業(yè)長(zhǎng)青。 本文的研究兼具實(shí)踐意義和理論意義。通過(guò)對(duì)連鎖餐飲業(yè)品牌管理的研究， 加強(qiáng)連鎖餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者的品牌管理意識(shí)，逐漸推進(jìn)中國(guó)連鎖餐飲業(yè)的品牌化， 是其實(shí)踐意義；同時(shí)在一定程度上發(fā)展和補(bǔ)充品牌管理理論，，是其理論意

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