現(xiàn)階段的中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的兩極化趨勢(shì)明顯,酒業(yè)的中高端品牌發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,而中低端經(jīng)營(yíng)者面臨市場(chǎng)擠出的發(fā)展困境。在現(xiàn)有市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中,很難再看到十幾種甚至幾十種不同的白酒品牌同時(shí)上架的現(xiàn)象。價(jià)格戰(zhàn)、促銷(xiāo)戰(zhàn)、資源戰(zhàn)將不再是限制地產(chǎn)酒發(fā)展的首要因素,畸形的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局得到明顯改善,地產(chǎn)酒擁有了更多的匹配資源,尋找自身市場(chǎng)定位并重新發(fā)力,以謀求新的變革契機(jī)。GJJT公司的白酒產(chǎn)品作為中國(guó)白酒行業(yè)上的一個(gè)代表性區(qū)域品牌,具有悠久的白酒發(fā)展歷史,是區(qū)域性白酒企業(yè)的創(chuàng)新典范。2012年以來(lái),GJJT公司不斷創(chuàng)新白酒運(yùn)營(yíng)理念,采用了兼具規(guī)模化工業(yè)運(yùn)營(yíng)和獨(dú)立酒莊相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式,為其發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但隨著市場(chǎng)中諸多白酒企業(yè)積極投資廣告媒介和工業(yè)園區(qū)的擴(kuò)建,白酒行業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)性不斷提升,GJJT公司白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式中的資源配置不夠合理、運(yùn)營(yíng)效率不高、差異化服務(wù)不足等問(wèn)題逐步顯現(xiàn),優(yōu)化GJJT公司白酒酒莊運(yùn)營(yíng)管理模式緊迫而重要。本文以GJJT公司的白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式為對(duì)象,以運(yùn)營(yíng)管理理論、業(yè)務(wù)流程重組理論為基礎(chǔ),通過(guò)模糊綜合評(píng)價(jià)和實(shí)地調(diào)查,優(yōu)化了GJJT公司白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式。首先,梳理了G...

【文章頁(yè)數(shù)】：53 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 研究背景與意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 運(yùn)營(yíng)模式定義的研究
        1.2.2 運(yùn)營(yíng)模式選擇的研究
        1.2.3 運(yùn)營(yíng)模式評(píng)價(jià)的研究
        1.2.4 運(yùn)營(yíng)模式優(yōu)化的研究
        1.2.5 研究評(píng)述
    1.3 研究?jī)?nèi)容
    1.4 研究方法
    1.5 技術(shù)路線(xiàn)
第二章 概念界定及相關(guān)理論
    2.1 概念界定
        2.1.1 運(yùn)營(yíng)模式的概念及分類(lèi)
        2.1.2 白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式的概念
    2.2 相關(guān)理論
        2.2.1 運(yùn)營(yíng)管理理論
        2.2.2 價(jià)值創(chuàng)造理論
        2.2.3 業(yè)務(wù)流程重組理論
第三章 GJJT公司白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式的現(xiàn)狀
    3.1 GJJT公司基本情況
    3.2 GJJT公司所處白酒行業(yè)發(fā)展分析
    3.3 國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)酒莊運(yùn)營(yíng)模式的興起與發(fā)展
        3.3.1 國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)酒莊運(yùn)營(yíng)模式的產(chǎn)生
        3.3.2 國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)酒莊運(yùn)營(yíng)模式的發(fā)展
    3.4 GJJT公司白酒運(yùn)營(yíng)模式的變遷及酒莊運(yùn)營(yíng)模式
第四章 GJJT公司白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式的綜合評(píng)價(jià)與問(wèn)題分析
    4.1 GJJT公司白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式的綜合評(píng)價(jià)
        4.1.1 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系建立
        4.1.2 評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重確定
        4.1.3 構(gòu)造判斷矩陣
        4.1.4 一致性檢驗(yàn)
        4.1.5 確定指標(biāo)權(quán)重
        4.1.6 模糊綜合評(píng)價(jià)結(jié)果
    4.2 GJJT公司白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式存在的問(wèn)題及分析
        4.2.1 白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式資源配置方面的問(wèn)題
        4.2.2 白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式個(gè)性化定制方面的問(wèn)題
        4.2.3 白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式業(yè)務(wù)流程方面的問(wèn)題
        4.2.4 白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式中品牌文化建設(shè)方面的問(wèn)題
第五章 GJJT公司白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式優(yōu)化方案
    5.1 GJJT公司白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式的優(yōu)化目標(biāo)
    5.2 GJJT公司的白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式的優(yōu)化原則
        5.2.1 目標(biāo)導(dǎo)向原則
        5.2.2 功能整合原則
        5.2.3 文化價(jià)值增值原則
    5.3 GJJT公司的白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式優(yōu)化內(nèi)容
        5.3.1 人力資源配置的優(yōu)化
        5.3.2 規(guī)�；a(chǎn)與個(gè)性化定制的優(yōu)化
        5.3.3 業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化
        5.3.4 品牌文化建設(shè)的優(yōu)化
第六章 GJJT公司白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式優(yōu)化方案實(shí)施保障體系
    6.1 人力資源配置的實(shí)施保障
    6.2 大規(guī)模生產(chǎn)與個(gè)性化定制優(yōu)化的實(shí)施保障
        6.2.1 大規(guī)模生產(chǎn)的政策保障
        6.2.2 個(gè)性化定制的技術(shù)保障
    6.3 運(yùn)營(yíng)流程優(yōu)化的實(shí)施保障
        6.3.1 資金保障
        6.3.2 人才保障
    6.4 品牌文化建設(shè)優(yōu)化的實(shí)施保障
        6.4.1 完善白酒品牌文化內(nèi)涵
        6.4.2 突出企業(yè)白酒文化主體功能
第七章 結(jié)論與展望
    7.1 結(jié)論
    7.2 展望
參考文獻(xiàn)
附錄 關(guān)于GJJT公司白酒酒莊運(yùn)營(yíng)模式優(yōu)化的評(píng)價(jià)表
致謝



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