古城揚(yáng)州因水而生,有著"世界運(yùn)河之都"的美譽(yù),又因水而食,榮膺"世界美食之都"。本文旨在針對(duì)目前揚(yáng)州餐飲老字號(hào)品牌中存在的諸多問題提出合理的解決措施,以喚起全社會(huì)對(duì)揚(yáng)州餐飲老字號(hào)品牌發(fā)展的高度重視。 

【文章來(lái)源】：現(xiàn)代食品. 2020,(22)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1 揚(yáng)州餐飲老字號(hào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及存在的問題
    1.1 品牌定位缺少創(chuàng)新
    1.2 品牌忠誠(chéng)指標(biāo)不平衡
    1.3 品牌宣傳渠道過于傳統(tǒng)
    1.4 品牌延伸缺少本地特色
2 發(fā)展揚(yáng)州餐飲老字號(hào)的建議
    2.1 品牌特色重定位
        2.1.1 更加關(guān)注食品衛(wèi)生和食品安全
        2.1.2 大力發(fā)展精致餐飲、特色餐飲
        2.1.3 努力提升性價(jià)比
    2.2 品牌忠誠(chéng)需維持
    2.3 品牌宣傳多渠道
    2.4 品牌延伸重關(guān)聯(lián)
3 結(jié)語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]商洛餐飲老字號(hào)現(xiàn)狀及其發(fā)展[J]. 楊瑛娟,何習(xí)武.  商洛學(xué)院學(xué)報(bào). 2019(04)
[2]餐飲老字號(hào)顧客滿意度的IPA分析——以揚(yáng)州富春茶社為例[J]. 嚴(yán)夢(mèng)嬌,張旗.  美食研究. 2017(01)
[3]中小企業(yè)實(shí)施品牌營(yíng)銷策略的研究述評(píng)[J]. 張罡,李茜.  農(nóng)業(yè)與技術(shù). 2015(23)



本文編號(hào)：3406286