本文關(guān)鍵詞：省域居民食品安全滿意度及其監(jiān)管體系催生

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【摘要】：食品安全滿意度反映了消費(fèi)者對(duì)食品的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知與態(tài)度,體現(xiàn)為食品安全期望與食品安全評(píng)價(jià)兩個(gè)方面。在我國(guó)城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)之下,食品安全監(jiān)管呈現(xiàn)出明顯的二元特征,進(jìn)而造成城鄉(xiāng)居民對(duì)食品安全評(píng)價(jià)的差異。對(duì)山東省5個(gè)市的食品安全滿意度進(jìn)行調(diào)查,分析城鄉(xiāng)居民的食品安全評(píng)價(jià)與期望差異,并進(jìn)一步分析影響食品安全評(píng)價(jià)的因素。在實(shí)證分析的基礎(chǔ)上,提出應(yīng)從社會(huì)共治、食品安全工作模式方面針對(duì)城鄉(xiāng)制定差異化策略,最終提升我國(guó)食品安全整體監(jiān)管績(jī)效。
【作者單位】： 山東財(cái)經(jīng)大學(xué)公共管理學(xué)院;浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)中國(guó)政府管制研究院;
【基金】：教育部人文社會(huì)科學(xué)研究青年基金項(xiàng)目“我國(guó)食品安全監(jiān)管效率評(píng)估與監(jiān)管體系構(gòu)建”(批準(zhǔn)號(hào):12YJC790278)
【分類號(hào)】：F203
【正文快照】： 滿意度是一個(gè)主觀的相對(duì)概念,消費(fèi)者對(duì)于食品安全的滿意度本質(zhì)上也是一個(gè)主觀感受問(wèn)題[1],雖受諸多因素影響,但根本上體現(xiàn)為居民對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知與態(tài)度。風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)理論認(rèn)為,并不存在絕對(duì)的安全,因此安全問(wèn)題歸根究底是一個(gè)結(jié)合自身風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度的風(fēng)險(xiǎn)可接受性問(wèn)題。換言之,食

【相似文獻(xiàn)】

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4 Q妹黎，

本文編號(hào)：1206181