發(fā)布時(shí)間：2017-10-26 01:30

  本文關(guān)鍵詞：消費(fèi)者食品安全安心度指數(shù)的編制

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【摘要】：食品安全并不等同于消費(fèi)者安心,分析消費(fèi)者的食品安全安心度水平是政府判斷食品安全監(jiān)管績(jī)效和制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流政策的重要依據(jù)。文章構(gòu)建了一個(gè)消費(fèi)者食品安全安心度指數(shù)的評(píng)價(jià)體系,并利用消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù),對(duì)消費(fèi)者食品安全安心度指數(shù)進(jìn)行了測(cè)算和分析。
【作者單位】： 南京工業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 食品安全 安心度指數(shù) 編制
【基金】：國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目(12&ZD204) 教育部人文社會(huì)科學(xué)青年基金項(xiàng)目(13YJC790138) 江蘇省教育廳社科基金資助項(xiàng)目(2013SJB790028)
【分類號(hào)】：F203
【正文快照】： 0引言目前隨著我國(guó)食品安全事件的頻繁發(fā)生,越來(lái)越引起社會(huì)關(guān)注,政府和企業(yè)不斷增加食品安全管理的資源投入。一方面,中央和地方政府不斷加強(qiáng)政策法規(guī)建設(shè),整合食品安全檢測(cè)資源,提升檢測(cè)能力,提高食品監(jiān)管效率;另一方面,越來(lái)越多的企業(yè)實(shí)施HACCP管理體系,建立食品可追溯系統(tǒng),

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1096417