本文關鍵詞：“三段交融、能力遞進”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革探索——以黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院酒店管理專業(yè)為例

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【摘要】：高職教育的根本任務是培養(yǎng)社會需要的高素質(zhì)、高技能、應用型人才。校企合作、工學交替是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的重要途徑。高職酒店管理專業(yè)的專業(yè)特點及用人單位的需求決定了酒店管理專業(yè)更有利開展校企雙方共同深度參與的人才訂單培養(yǎng)。以黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院酒店管理專業(yè)為例,從"訂單培養(yǎng)"協(xié)議、人才培養(yǎng)方案、課程體系改革、教學內(nèi)容改革、構(gòu)建能力訓練體系、完善教學質(zhì)量保障體系等六個方面,闡述該專業(yè)根據(jù)本地區(qū)酒店行業(yè)特點及對人才的需求,采取"三段交融、能力遞進"工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實踐探索。
【作者單位】： 黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院人文社科系;
【關鍵詞】： 酒店管理 人才培養(yǎng)模式 訂單培養(yǎng) 工學結(jié)合
【基金】：黑龍江省高等教育教學改革項目(項目編號:JGZ201202422)
【分類號】：G712.0;F719-4
【正文快照】： 酒店管理專業(yè)是黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院省級重點建設專業(yè)之一。該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是為酒店行業(yè)培養(yǎng)適應酒店服務與管理第一線需要的,具有良好職業(yè)素養(yǎng)、熟練崗位技能,能夠提供優(yōu)質(zhì)接待服務,同時具備一定酒店管理能力,適應酒店業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。在高職人才培養(yǎng)模

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本文編號：876429