發(fā)布時間：2017-06-29 00:05

  本文關鍵詞：情景教學法在高職酒店英語教學中的應用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：中國酒店業(yè)的快速發(fā)展有目共睹。從1982年首個外資酒店集團——半島集團投資管理北京建國酒店開始，一批批國際酒店集團相繼進入中國。隨之而來的則是中國酒店業(yè)對英語技能人才的廣泛需求。高職酒店英語教育是為涉外酒店企業(yè)培養(yǎng)既懂英語又懂酒店管理的技能型、應用型人才的最直接部門。然而，在高職酒店英語教學中仍然存在著重理論、輕實踐的現(xiàn)象，理論與實踐不能很好結合。鑒于酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展和對酒店英語人才的更高需求，高職酒店英語教師應積極參與英語教學改革，優(yōu)化教學方法，探索運用“情景教學法”激發(fā)學生學習英語的興趣，，消除他們因為缺乏語言環(huán)境而產(chǎn)生的畏難情緒，發(fā)揮他們學習的主動性，進而全方位提高他們的英語綜合運用能力。 本文采用文獻法、調查法、實驗法等研究方法。從高職酒店英語教學法的應用現(xiàn)狀與存在問題入手，通過問卷調查及實地訪談，進一步了解高職酒店英語教學法的應用現(xiàn)狀，并對存在的主要問題進行深入剖析。在此基礎上豐富高職酒店英語情景教學法的創(chuàng)設方法手段、完善情景教學法創(chuàng)設的教學步驟，結合具體課例加以闡述分析，并將這一研究應用到教學實驗中檢驗其合理性，形成一套較為系統(tǒng)、可行的高職酒店英語情景教學的方法體系。 本論文分為六大部分。第一部分，引言。闡述研究背景、研究意義、研究綜述、研究方法、研究思路；第二部分，情景教學法的理論基礎。首先對相關概念進行界定，其次交待情景教學法的特點，再次闡述情景教學法的理論基礎——二語習得理論、情景認知理論；第三部分，高職酒店英語情景教學法的現(xiàn)狀與存在的主要問題。對高職酒店英語情景教學法的應用現(xiàn)狀及其存在的主要問題進行分析；第四部分，情景教學法在高職酒店英語教學中的應用，這是本論文研究的重點。包括五方面的內容：情景教學法創(chuàng)設的基本原則，情景教學法創(chuàng)設的方法手段、情景教學法創(chuàng)設的教學步驟、情景教學法應用的注意事項、情景教學法用于高職酒店英語教學的課例；第五部分，情景教學法用于高職酒店英語教學的實驗。通過進行英語教學實驗驗證情景教學法的可行性與有效性；第六部分，結語。提出本文研究結論、研究局限與展望。
【關鍵詞】：情景教學法 酒店英語教學 高職酒店教育
【學位授予單位】：遼寧師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2013
【分類號】：H319.3;F719-4
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 一、 引言9-15
• （一） 研究背景9-10
• （二） 研究意義10
• （三） 研究綜述10-12
• （四） 研究方法12-13
• （五） 研究思路13-15
• 二、 情景教學法的理論基礎15-18
• （一） 情景教學法的概念15
• （二） 情景教學法的特點15-16
• （三） 情景教學法的理論基礎16-18
• 1．二語習得理論16-17
• 2．情景認知理論17-18
• 三、 高職酒店英語情景教學法的現(xiàn)狀與存在的主要問題18-21
• （一） 現(xiàn)狀18-19
• （二） 存在的主要問題19-21
• 1．情景教學設計不嚴謹19
• 2．情景教學目標和教學內容設置不合理19
• 3．情景教學創(chuàng)設方式手段單一19
• 4．情景教學中師生所處地位、行為把握不當19-20
• 5．情景教學考核評價片面20-21
• 四、 情景教學法在高職酒店英語教學中的應用21-32
• （一） 情景教學法創(chuàng)設的基本原則21-22
• （二） 情景教學法創(chuàng)設的方法手段22-23
• （三） 情景教學法創(chuàng)設的教學步驟23-25
• 1．導入情景——感知情景23-24
• 2．詳細解析——認知理解24
• 3．鞏固練習——參與操練24-25
• 4．應用遷移——實際運用25
• （四） 情景教學法應用的注意事項25-26
• 1．情景教學設計要科學合理25
• 2．情景教學要立足于英語教學目標、內容25
• 3．科學運用情景創(chuàng)設方式與技巧25
• 4．合理把握情景教學中師生的地位、行為25-26
• 5．情景教學考核評價應多元化26
• （五） 情景教學法用于高職酒店英語教學的課例26-32
• 1．高職酒店英語教材簡介26-28
• 2. 高職酒店英語情景教學法的應用課例28-32
• 五、 情景教學法用于高職酒店英語教學的實驗32-38
• （一） 實驗目的32
• （二） 實驗對象32
• （三） 實驗假設32
• （四） 實驗設計32
• （五） 實驗操作32-34
• （六） 數(shù)據(jù)分析與實驗結果34-38
• 六、 結語38-39
• （一） 研究結論38
• （二） 研究局限與展望38-39
• 參考文獻39-41
• 附錄 A41-42
• 附錄 B42-44
• 附錄 C44-45
• 附錄 D45-46
• 致謝46

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前9條

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9 劉芳芬;;情景教學法及其在大學英語中的應用[J];武漢船舶職業(yè)技術學院學報;2010年03期

  本文關鍵詞：情景教學法在高職酒店英語教學中的應用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：495770