產(chǎn)教融合是新時期職業(yè)教育對教學(xué)提出的新要求,是校企深度結(jié)合的有效路徑,是現(xiàn)代學(xué)徒制的踐行方案,是職業(yè)教育特色的本質(zhì)體現(xiàn)。高職酒店管理以培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才為主的專業(yè)實踐教學(xué)體系還不完善,以常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)為研究對象,存在人才培養(yǎng)方案與酒店人才市場需求結(jié)構(gòu)不平衡;產(chǎn)教協(xié)同育人機(jī)制不健全;缺乏完善的實踐教學(xué)管理體系等問題。通過對企業(yè)工作人員、教師以及學(xué)生的結(jié)構(gòu)式訪談,了解產(chǎn)教融合利益相關(guān)者對學(xué)校實踐的教學(xué)意見和建議,提出產(chǎn)教融合背景下將"引企入教"深化到實踐人才培養(yǎng)環(huán)節(jié);深化實踐教學(xué)供給側(cè)改革,發(fā)揮企業(yè)的引領(lǐng)作用;構(gòu)建校企共贏、產(chǎn)教協(xié)同育人的實踐管理體系等高職酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)改革路徑。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
引言
一、深化高職酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)改革的意義
    （一）提升高等職業(yè)教育質(zhì)量
    （二）助推旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
    （三）填補(bǔ)酒店人力資源需求
二、酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題
    （一）人才培養(yǎng)方案與酒店人才市場需求結(jié)構(gòu)不平衡
    （二）產(chǎn)教協(xié)同育人機(jī)制不健全
    （三）缺乏完善的實踐教學(xué)管理體系
三、高職酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)改革路徑
    （一）將“引企入教”深化到實踐人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)
        1. 課程體系方面
        2. 教學(xué)設(shè)施設(shè)備方面
        3. 師資隊伍方面
    （二）深化實踐教學(xué)供給側(cè)改革，發(fā)揮企業(yè)引領(lǐng)作用
        1. 以職業(yè)能力為核心，在實踐崗位中實現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制
        2. 建立產(chǎn)教融合信息服務(wù)平臺，促進(jìn)實踐教學(xué)信息及時更新
        3. 促進(jìn)辦學(xué)多元化，讓“工學(xué)交替”向“工學(xué)交融”轉(zhuǎn)變
    （三）構(gòu)建校企共贏、產(chǎn)教協(xié)同育人的實踐管理體系
        1. 發(fā)揮政府作用，構(gòu)建產(chǎn)教融合的運(yùn)營機(jī)制
        2. 建立實踐教學(xué)評教體系，保障產(chǎn)教融合有效實施
        3. 完善有效的實踐教學(xué)考核體系，提高實踐教學(xué)質(zhì)量



本文編號：3833680