中等職業(yè)教育為社會輸送實務操作和基層管理人才,通曉專業(yè)、踏實肯干、服務精神強、遵守職業(yè)道德、具有一定的經營管理能力和創(chuàng)新能力是對各專業(yè)學生培養(yǎng)的衡量標準。具體的針對中職酒店服務專業(yè)對學生的培養(yǎng)說來,為了使用中職酒店服務專業(yè)更貼近酒店以及服務酒店,教學中應重視實訓教學,從而為酒店培養(yǎng)出擁有扎實的專業(yè)技能和良好的理論基礎的實用性人才。本文主要論述中職酒店服務專業(yè)的實訓教學遇到問題及探索改革對策。

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【文章目錄】：
1 目前中職酒店服務專業(yè)實訓教學現(xiàn)狀所存在的問題
    1.1 學生綜合素質培養(yǎng)教育不足
    1.2 教師的專業(yè)技能有待提高
    1.3 實訓教學設備投入資金不夠
    1.4 實訓內容與企業(yè)需求有差距
2 中職酒店服務專業(yè)中的實訓教學改革對策
    2.1 調整教學目標提高學生技術和素質
    2.2 加強師資團隊的建設提高專業(yè)技能
    2.3 加大實訓基地建設和拓展企業(yè)合作
    2.4 定期改革實訓教學內容與實際相符
    2.5 結合多種實訓教學方式進行教學
3 實施酒店服務專業(yè)三證融合的評價體系



本文編號：3753566