文章在了解國(guó)內(nèi)外賣(mài)食品管理現(xiàn)狀和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,對(duì)江蘇省高校外賣(mài)食品安全情況進(jìn)行調(diào)查,探討江蘇地區(qū)高校外賣(mài)食品安全應(yīng)采取的措施,嘗試從消費(fèi)主體、法律規(guī)制、監(jiān)管制度等方面提出一系列解決方案,以期為打贏外賣(mài)食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)出一份力。

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【文章目錄】：
1 研究對(duì)象、過(guò)程和方法
    1.1 研究對(duì)象
    1.2 研究過(guò)程
    1.3 研究方法
2 相關(guān)概念闡述
    2.1“互聯(lián)網(wǎng)+”
    2.2 基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的校園餐飲外賣(mài)
    2.3 食品供應(yīng)鏈
3 基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的校園外賣(mài)現(xiàn)狀及問(wèn)題
    3.1 外賣(mài)商家
    3.2 消費(fèi)者
4 校園外賣(mài)食品安全問(wèn)題的原因探究
    4.1 外賣(mài)平臺(tái)
    4.2 監(jiān)管方
5 解決校園外賣(mài)食品安全問(wèn)題的相關(guān)建議和對(duì)策
    5.1 構(gòu)立食品供應(yīng)鏈追溯機(jī)制
    5.2 倡導(dǎo)品質(zhì)升級(jí)和消費(fèi)升級(jí)
    5.3 加強(qiáng)制作環(huán)境透明化建設(shè)
    5.4 加強(qiáng)餐飲企業(yè)黑名單建設(shè)
    5.5 強(qiáng)化消費(fèi)者的權(quán)利意識(shí)
    5.6 強(qiáng)化政府部門(mén)監(jiān)管
6 結(jié)論



本文編號(hào)：3744141