隨著社會經(jīng)濟學(xué)的發(fā)展,人們的生活水平逐年提高,對聚會等活動的需求也越來越高。宴會是酒店餐飲產(chǎn)品和服務(wù)銷售的重要形式,宴會銷售的比例正在以高星級酒店和餐飲部門的速度增長。本文從宴會銷售組織的建立,宴會營銷策劃的制定,宴會營銷技巧,宴會活動,宴會現(xiàn)場管理和售后服務(wù)五個方面介紹了宴會市場的推廣策略。 

【文章來源】：傳播力研究. 2019,3(07)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、宴會營銷的內(nèi)涵
    (一) 宴會營銷的含義
    (二) 宴會營銷對酒店發(fā)展的意義
        1. 提升酒店影響力
        2. 提高管理者的組織能力
        3. 增加酒店收入
二、宴會營銷現(xiàn)階段存在的問題
    (一) 大多數(shù)酒店都沒有獨立的宴會營銷部門
    (二) 營銷系統(tǒng)混亂
    (三) 銷售模式單一, 不注重細節(jié)
    (四) 宴會活動不注重細節(jié)
    (五) 不注重客戶售后維修
三、酒店宴會營銷改進建議
    (一) 設(shè)立宴會銷售組織
    (二) 制定宴會營銷計劃
        1. 市場分析
        2. 精準(zhǔn)定位
    (三) 收集宴會銷售細節(jié), 提高成功率
    (四) 優(yōu)化宴會細節(jié)
    (五) 重視宴會售后
四、結(jié)論



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