本文關鍵詞：百勝餐飲（中國）集團的多元化戰(zhàn)略研討，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】： 大企業(yè)要實現(xiàn)可持續(xù)成長就必然走向多元化經(jīng)營,這一觀點在歐美日等國企業(yè)已經(jīng)得到基本證明。在市場經(jīng)濟體制下,多元化經(jīng)營不僅是企業(yè)共同的成長戰(zhàn)略,而且,多元化經(jīng)營的方向、途經(jīng)以及多元化戰(zhàn)略與經(jīng)營業(yè)績之間的關系,也呈現(xiàn)出相同的特征。因此,國際上有關這一課題領域的研究,已經(jīng)超越了要不要多元化的層次,到了如何多元化、怎樣的多元化才最有效的階段。 本文的主要研究方向就是在這樣的前提下,通過對多元化已有理論的分析與總結(jié),結(jié)合本人的工作經(jīng)歷,特別是對百勝餐飲集團在中國的發(fā)展過程,探尋作為一家外國公司在中國的市場上是如何通過差異化戰(zhàn)略所進行的目標人群定位、合理的產(chǎn)品定位與創(chuàng)新,人力資源管理,進而通過選址策略,供應鏈的管理,特許加盟經(jīng)營等方式超過全球第一的快餐業(yè)巨頭—麥當勞,成為在中國第一品牌的快餐公司,同時以超過麥當勞2倍多開店速度將對手遠遠拋在身后,在這一發(fā)展過程中終于形成了自己的核心競爭力。 當百勝擁有額外的資源,能力及核心競爭力,并可以多投入時,它開始實施多元化經(jīng)營,全勝公司正是在這樣的背景下開始成立了。為了更好提升市場影響力,企業(yè)選擇了多元化戰(zhàn)略,從而通過多元化獲得市場影響力。本文僅僅圍繞目前在市場上熱銷的產(chǎn)品—蛋撻進行縱向一體化的多元化戰(zhàn)略的研究內(nèi)容從利用資源的共享上,通過對快餐行業(yè)的五大競爭力環(huán)境分析,認為作為快餐行業(yè)的市場領先者,只有采取更低的價格、更好的質(zhì)量、更多的款式及更好的產(chǎn)品表現(xiàn)才能維持自己市場地位與市場份額。通過SWOT分析,得出雖然產(chǎn)品比較簡單,但只有我們更快的擴大生產(chǎn)量,開發(fā)多品種的蛋撻樣式,最終降低成本,企業(yè)的獲利能力也會得到進一步的提升,從而為企業(yè)進一步提升了市場競爭力。 研究結(jié)果表明,企業(yè)多元化經(jīng)營的開展必須建立在核心競爭力的基礎上。而企業(yè)主營業(yè)務的充分發(fā)展和核心競爭力的形成,是企業(yè)多元化經(jīng)營的基礎。企業(yè)的核心競爭力是企業(yè)最重要的無形資源,它決定著企業(yè)的經(jīng)營范圍和發(fā)展方向。因此,企業(yè)多元化經(jīng)營必須以核心競爭力為前提,把核心競爭力作為企業(yè)追求的長期戰(zhàn)略目標。否則,企業(yè)就會失去競爭優(yōu)勢。但是,考慮到影響核心競爭力的要素非常復雜,而本文只對目前行業(yè)的領先者進行分析,特別是資源的優(yōu)越性上更是有太多的探討。而作為本文研究的對象在資源上應沒有困難的,雖然在項目分析中需進行效益的分析,正考慮到類似的原因本文也沒更深入進行收益上的分析,這是比較遺憾的地方。 最后要再說明,由于本文研究對象的特殊性,研究結(jié)果無法推論至不同服務的消費市場,有待于后續(xù)的進一步研究。
【關鍵詞】：多元化 相關多元化 產(chǎn)品差異化 核心競爭力
【學位授予單位】：西南交通大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2009
【分類號】：F272.3;F719.3
【目錄】：

• 摘要6-8
• Abstract8-12
• 第1章 緒論12-17
• 1.1 研究背景12-13
• 1.2 目前企業(yè)多元化經(jīng)營的思考13-14
• 1.3 研究的目的14-15
• 1.4 研究的內(nèi)容與流程15-17
• 第2章 文獻綜述17-38
• 2.1 多元化企業(yè)戰(zhàn)略17-19
• 2.1.1 多元化戰(zhàn)略的含義和分類18
• 2.1.2 多元化戰(zhàn)略時機18-19
• 2.2 多元化經(jīng)營的戰(zhàn)略目標與風險19-24
• 2.2.1 確定戰(zhàn)略目標20-21
• 2.2.2 把握多元化經(jīng)營的風險21-23
• 2.2.3 戰(zhàn)略目標風險評估23-24
• 2.3 多元化經(jīng)營的基本特征24-29
• 2.3.1 相關多元化24-26
• 2.3.2 相關多元化的主要特點26-29
• 2.4 多元化經(jīng)營的根本依托29-34
• 2.4.1 如何識別核心競爭力29-30
• 2.4.2 以核心能力為基礎有限相關多元化30-33
• 2.4.3 如何建立和加強多元化企業(yè)的核心能力33-34
• 2.5 產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略34-38
• 2.5.1 差異化戰(zhàn)略的內(nèi)涵35
• 2.5.2 差異化戰(zhàn)略的優(yōu)勢35-36
• 2.5.3 實施差異化戰(zhàn)略的風險36-38
• 第3章 中國百勝餐飲集團的多元化歷程38-65
• 3.1 中國百勝餐飲集團的發(fā)展經(jīng)過38-41
• 3.1.1 百事公司的多元化38-39
• 3.1.2 百勝餐飲在中國的發(fā)展39-41
• 3.2 中國百勝餐飲集團的成功策略41-54
• 3.2.1 肯德基與麥當勞的經(jīng)營比較41-51
• 3.2.2 肯德基在中國的成功分析51-54
• 3.3 迅速擴展的企業(yè)戰(zhàn)略54-56
• 3.4 差異化戰(zhàn)略的成功56-60
• 3.5 核心競爭力形成60-65
• 3.5.1 中國肯德基之競爭優(yōu)勢61-62
• 3.5.2 競爭優(yōu)勢的組合與作用62-65
• 第4章 全勝公司的項目分析65-82
• 4.1 企業(yè)當前的經(jīng)營狀況分析66-76
• 4.1.1 行業(yè)競爭環(huán)境分析67-73
• 4.1.2 公司資源與競爭地位分析73-76
• 4.2 企業(yè)多元化的戰(zhàn)略分析76-79
• 4.2.1 價值鏈中的戰(zhàn)略分析76-77
• 4.2.2 評估多元化的戰(zhàn)略77-79
• 4.3 成本分析79-82
• 4.3.1 基本價值鏈分析80-81
• 4.3.2 投資回報期的評估81-82
• 結(jié)論82-89
• 致謝89-90
• 參考文獻90-93
• 附錄93-96

【引證文獻】

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 張玉勛;中國百勝餐飲集團冷鏈物流發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];湖南大學;2010年

  本文關鍵詞：百勝餐飲（中國）集團的多元化戰(zhàn)略研討，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：320801