<正>在"i互聯(lián)網(wǎng)+"時(shí)代,O2O（Onlne To Offlne）電子模式的快速發(fā)展給餐飲企業(yè)帶來了巨大的機(jī)遇和挑戰(zhàn),本文將"千禧一代"作為餐飲消費(fèi)主體,通過實(shí)證分析研究具體的線上線下餐飲消費(fèi)行為,以期為O2O平臺(tái)及餐飲企業(yè)提出可行的建議。 

【文章來源】：食品安全導(dǎo)刊. 2019,(36)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
“千禧一代”的特點(diǎn)
    “千禧一代”的定義
    “千禧一代”的消費(fèi)特點(diǎn)
        1.平均消費(fèi)水平提升
        2.食品可持續(xù)性及健康關(guān)注度提升
        3.移動(dòng)支付比例提升
        4.消費(fèi)品牌意識(shí)提升
O2O模式下“千禧一代”餐飲消費(fèi)偏好
    餐飲消費(fèi)偏好假設(shè)
    實(shí)證研究
        1.問卷第一部分
        2.問卷第二部分
可行性建議
    提高O2O平臺(tái)的信息質(zhì)量及安全性
    開發(fā)特色餐品，增加餐品的附加價(jià)值
    提升外賣餐品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量
    選用貼合“千禧一代”理念的營銷手段
    完善平臺(tái)評價(jià)體系，鼓勵(lì)“千禧一代”進(jìn)行體驗(yàn)反饋
    打造餐飲店自身銷售平臺(tái)


【參考文獻(xiàn)】：
碩士論文
[1]味道和環(huán)境信息線索對消費(fèi)者在線訂餐行為的影響研究[D]. 李云.合肥工業(yè)大學(xué) 2020



本文編號(hào)：3194963