教材是體現(xiàn)學(xué)校教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的知識載體,也是課堂教學(xué)改革的基本手段,高等學(xué)校要與時俱進,不斷推進教材改革,注重反映產(chǎn)業(yè)升級、技術(shù)進步和職業(yè)崗位變化的要求,及時更新教材內(nèi)容,不斷優(yōu)化教材設(shè)計。以《前廳服務(wù)與管理》教材為例,從新編前廳教材的必要性、當前前廳教材存在的不足之處和前廳新編教材的建設(shè)思路三個方面進行了闡述,期望能夠?qū)Ω呗毥處熜戮幗滩挠幸欢ǖ膯l(fā)。 

【文章來源】：現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè). 2019,40(31)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 新編前廳教材的必要性
    1.1 行業(yè)發(fā)展推動前廳教材內(nèi)容的更新
    1.2 高職教育發(fā)展要求教材編寫堅持“三個出發(fā)”
2 當前前廳教材存在的不足之處
3 《前廳服務(wù)與管理》新編教材的建設(shè)思路
    3.1 “職業(yè)導(dǎo)向、突出技能”
        (1)內(nèi)容選擇方面:
        (2)內(nèi)容組織方面:
        (3)內(nèi)容呈現(xiàn)方面:
    3.2 “行業(yè)特色、標準引領(lǐng)”
    3.3 “立體配套、全面服務(wù)”
        (1)提供教師課程教學(xué)資源。
        (2)提供學(xué)生網(wǎng)絡(luò)課程資源。
    3.4 “全球視野、國際對接”
        (1)引入國際先進理念。
        (2)滲透雙語教學(xué)特色。
        (3)融入Opera PMS系統(tǒng)操作內(nèi)容。


【參考文獻】：
期刊論文
[1]我國教材建設(shè)的實踐歷程和發(fā)展經(jīng)驗[J]. 曾天山.  課程.教材.教法. 2017(12)
[2]高職重點教材建設(shè)的探索與實踐[J]. 張寧菊.  輕工科技. 2014(08)



本文編號：3180651