專業(yè)實(shí)習(xí)是應(yīng)用型本科院校重要的實(shí)踐性教學(xué)方式,是操作性、應(yīng)用性較強(qiáng)的酒店管理專業(yè)學(xué)生積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和提升實(shí)踐能力的一種途徑,也是學(xué)生深入了解酒店,形成擇業(yè)意愿和就業(yè)觀念的過(guò)程。本文采用多種分析方法,從酒店管理專業(yè)學(xué)生的酒店實(shí)習(xí)入手,對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)前對(duì)酒店實(shí)習(xí)的期望和態(tài)度,實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題,以及實(shí)習(xí)前后對(duì)酒店的擇業(yè)意愿等內(nèi)容進(jìn)行分析,并提出應(yīng)用型本科高校酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)對(duì)策,以期為酒店管理專業(yè)的學(xué)生開(kāi)展實(shí)習(xí)提供參考。 

【文章來(lái)源】：開(kāi)封教育學(xué)院學(xué)報(bào). 2019,39(10)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
一、研究背景
二、調(diào)查設(shè)計(jì)
三、學(xué)校、酒店、學(xué)生關(guān)于實(shí)習(xí)的矛盾
    （一）關(guān)于實(shí)習(xí)工作崗位及內(nèi)容的矛盾
    （二）關(guān)于工資的矛盾
    （三）關(guān)于實(shí)習(xí)培訓(xùn)的矛盾
    （四）關(guān)于實(shí)習(xí)指導(dǎo)和管理的矛盾
四、應(yīng)用型本科高校酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)對(duì)策研究
    （一）關(guān)于實(shí)習(xí)工作崗位及內(nèi)容的建議
    （二）關(guān)于實(shí)習(xí)工資
    （三）關(guān)于實(shí)習(xí)培訓(xùn)
    （四）關(guān)于實(shí)習(xí)指導(dǎo)和管理


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]酒店實(shí)習(xí)效果影響因素的逐步回歸分析[J]. 張僑,蔡道成.  科技和產(chǎn)業(yè). 2014(08)
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[3]旅游專業(yè)學(xué)生酒店實(shí)習(xí)狀況對(duì)其在酒店擇業(yè)意向的影響分析[J]. 閃媛媛,胡焱,俞益武,方躬勇.  旅游論壇. 2010(01)
[4]大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)社會(huì)化及其留職意愿影響因素分析[J]. 田喜洲,謝晉宇.  旅游學(xué)刊. 2010(01)
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本文編號(hào)：3109989