隨著人們物質(zhì)和精神生活日益豐富,大眾消費者對酒店提供的產(chǎn)品和服務(wù)也有了更高的要求,因此酒店業(yè)需要提高酒店服務(wù)質(zhì)量,對管理方面的人才需求量增多,而高校酒店管理專業(yè)學(xué)生因缺乏相關(guān)的實踐經(jīng)驗,不能夠滿足酒店的人才需求標(biāo)準(zhǔn)。本文首先對酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)做出相關(guān)概括;其次對高校酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)機(jī)制存在的問題做出相應(yīng)探討;最后針對所存在的問題提出幾點建議,以此來提高實踐教學(xué)成果。 

【文章來源】：納稅. 2020,14(01)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)認(rèn)知
    （一）酒店管理實踐教學(xué)概念
    （二）酒店管理實踐教學(xué)原則
二、高校酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)存在問題
    （一）校內(nèi)外企業(yè)合作不佳
    （二）課程重形式,輕實踐
    （三）教學(xué)管理體系不完善
    （四）實踐教師隊伍能力差
三、高校酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)完善措施
    （一）創(chuàng)新教學(xué)方法
    （二）高校樹立正確人才培養(yǎng)方案
    （三）強(qiáng)化與企業(yè)的合作
四、結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]高校酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)改革的構(gòu)想[J]. 王婕霏.  旅游縱覽(下半月). 2018(03)
[2]本科酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)體系優(yōu)化分析[J]. 俞超,李順.  成功(教育). 2013(24)
[3]本科酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建與研究[J]. 楊樨.  中國城市經(jīng)濟(jì). 2011(06)



本文編號：3092720