校企合作是一種為達到校、企、生三方共贏的人才培養(yǎng)模式,自開展以來,已受到政府、高校、企業(yè)等利益相關者越來越多的關注和重視。通過梳理現有校企合作模式,研究了重慶S大學酒店管理專業(yè)校企合作開展的現狀和存在的問題,并與其他高校進行了對比分析。在此基礎上,提出了S大學酒店管理專業(yè)應在優(yōu)化傳統(tǒng)校企合作模式的基礎上,采取更多形式的創(chuàng)新模式,全面提高應用型酒店管理人才的培養(yǎng)質量。 

【文章來源】：淮南職業(yè)技術學院學報. 2020,20(03)

【文章頁數】：5 頁

【文章目錄】：
一、校企合作模式概述
    （一） 校企合作的內涵
    （二） 主要的校企合作模式
        1.訂單式人才培養(yǎng)模式。
        2.現代學徒制。
        3.“外語+”模式。
        4.共建校外實習基地。
二、S大學酒店管理專業(yè)校企合作現狀與問題
    （一） S大學酒店管理專業(yè)校企合作的現狀與模式
        1.初級校企合作模式。
        2.中級校企合作模式。
        3.校企融合發(fā)展模式。
    （二） S大學酒店管理專業(yè)校企合作存在的問題
        1.校企合作質量欠佳。
        2.校企之間職責不明確。
        3.校企合作程度不夠深入。
        4.校企雙方的利益訴求難以統(tǒng)一。
        5.學生對酒店管理專業(yè)和行業(yè)的忠誠度低。
三、他山之石
    （一） 南京旅游職業(yè)學院與洲際酒店集團的校企合作
        1.“2+1”人才培養(yǎng)模式。
        2.課程融合。
        3.境外合作。
        4.師資培訓。
    （二） 武漢學院與喜達屋酒店管理集團的校企合作
        1.“1.5+1+0.5”人才培養(yǎng)模式。
        2.酒店與企業(yè)的管理融合。
    （三） 廣州大學旅游學院與鉑濤集團和萬豪國際集團的校企合作
        1.“2+1+1”人才培養(yǎng)模式。
        2.理論與實踐并重的課程體系和教學方式。
四、S大學酒店管理專業(yè)校企合作的優(yōu)化提升
    （一） 加強企業(yè)實踐
    （二） 注重對實習生的人文關懷
    （三） 進行課程體系改革
    （四） 調整師資隊伍建設,深化校企合作
    （五） 規(guī)范實習管理
五、結語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]精準視域下高校資助有效路徑研究[J]. 張照元,呂志娟.  科教導刊(中旬刊). 2018(09)
[2]本科院校校企協同育人實驗班的問題與對策——以廣州大學酒店管理實驗班為例[J]. 肇博,何奕霏,陳平平.  科教導刊(中旬刊). 2018(09)
[3]校企合作存在的問題與對策研究[J]. 趙子明.  科技創(chuàng)新導報. 2014(36)
[4]工學結合,建立共贏長效機制[J]. 黃宏偉.  經營管理者. 2014(20)
[5]酒店管理專業(yè)校企合作存在的問題及對策[J]. 李輝作,孫國雁,李萍.  黑龍江教育(高教研究與評估). 2014(06)
[6]基于校企合作的高職“雙師”師資力量培養(yǎng)模式的研究[J]. 陳濤.  科教文匯(上旬刊). 2013(11)
[7]本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式簡論[J]. 孟秋莉.  山西師大學報(社會科學版). 2011(S3)
[8]高等職業(yè)教育校企合作中存在的問題與對策探討[J]. 李敏華.  當代職業(yè)教育. 2011(01)
[9]職業(yè)院校校企合作模式與途徑[J]. 張雅麗.  職業(yè). 2009(12)

碩士論文
[1]職業(yè)教育中的校企合作機制研究[D]. 李捷.南昌大學 2017
[2]英國現代學徒制管理模式的研究[D]. 王悅.東北財經大學 2011



本文編號：3089353