本文關鍵詞：基于CBE模式酒店管理專業(yè)實踐教學探究——以池州學院為例，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：CBE模式是以實際能力培養(yǎng)為目標的職業(yè)教育模式,與酒店管理專業(yè)教育要求吻合。酒店管理本科專業(yè)實踐教學體系建設對于地方本科院校培養(yǎng)應用型酒店管理人才具有重要作用。文章在分析池州學院酒店管理本科專業(yè)現(xiàn)行實踐教學體系現(xiàn)狀基礎上,提出以能力培養(yǎng)為目標,優(yōu)化實踐教學環(huán)節(jié)、注重職業(yè)養(yǎng)成教育、以市場為導向進行實踐課程內容設計、加強校內外實踐教學平臺建設、加強專業(yè)師資實踐能力建設和逐步完善實踐教學管理機制等舉措。
【作者單位】： 池州學院資源環(huán)境與旅游系;
【關鍵詞】： CBE模式 酒店管理 實踐教學體系 地方本科院校
【基金】：池州學院教學研究項目(2013jyxm44)
【分類號】：F719-4;G642
【正文快照】： 能力本位教育(Competency Based Education,簡稱CBE)是流行于北美和歐亞一些國家的職業(yè)教育模式。這種模式強調以能力作為教學的基礎,而不是以學歷或學術知識體系為基礎[1]。酒店管理本科專業(yè)教育不僅要培養(yǎng)具有酒店管理理論研究型人才,更要培養(yǎng)適應酒店行業(yè)發(fā)展需要的應用型

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本文編號：291204