發(fā)布時間：2019-01-09 15:27

【摘要】：隨著餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展,傳統(tǒng)的建立在單純交易基礎(chǔ)上的供應(yīng)鏈關(guān)系已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代餐飲市場的要求。當(dāng)今時代的競爭由過去的單一實體的競爭演變?yōu)楝F(xiàn)代的集團與集團、一個供應(yīng)鏈與另一個供應(yīng)鏈之間的競爭,這就要求餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)之間必須建立穩(wěn)定的長久的合作伙伴關(guān)系,在交易的基礎(chǔ)上建立更多的連接紐帶,通過資本、品牌、地域、市場等紐帶,建立更廣泛穩(wěn)定的合作基礎(chǔ),達到雙贏與多贏的局面。
[Abstract]:With the rapid development of catering industry, the traditional supply chain relationship based on simple transaction can not meet the requirements of modern catering market. Competition in the present era has evolved from the competition of a single entity in the past to that of a modern group and group, between one supply chain and another. This requires that the catering supply chain enterprises must establish a stable long-term partnership, on the basis of transactions to establish more links, through the capital, brand, geographical, market and other ties, to establish a broader and more stable basis for cooperation. To achieve a win-win and win-win situation.
【作者單位】： 江西科技師范學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院;安義縣郵電局;
【基金】：江西教育科技2009年項目“基于價值網(wǎng)的電子商務(wù)協(xié)同模型研究”(批準(zhǔn)號:GJJ09301)
【分類號】：F274;F719.3

【參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前1條

1 馬新安,張列平,馮蕓;供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系與合作伙伴選擇[J];工業(yè)工程與管理;2000年04期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 鄺煥弟;餐飲連鎖業(yè)供應(yīng)鏈體系研究[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年

【共引文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 余傳奇,吳燁;西方產(chǎn)業(yè)競爭理論及對發(fā)展我國中小企業(yè)的啟示[J];安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報;2004年Z1期

2 洪燕云;欠發(fā)達地區(qū)發(fā)展區(qū)域特色經(jīng)濟的思考[J];安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版);2003年05期

3 范莉梅;姜含春;;基于SWOT分析的建甌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略選擇[J];安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版);2012年01期

4 張麗穎;李勝連;;基于協(xié)同管理理論的農(nóng)業(yè)企業(yè)績效評價指標(biāo)體系的構(gòu)建[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2011年11期

5 景娥;高曉勤;;清真食品企業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系構(gòu)建[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2011年32期

6 ，

本文編號：2405808