發(fā)布時間：2016-12-14 08:10

  本文關鍵詞：淺談項目教學法在酒店管理專業(yè)課程中的應用，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《企業(yè)家天地下半月刊(理論版)》 2009年06期

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淺談項目教學法在酒店管理專業(yè)課程中的應用

 

【摘要】：本文針對酒店管理專業(yè)教學的現(xiàn)狀以及存在問題,提出了項目化教學模式。在對項目教學法進行介紹的基礎上,對項目教學法在酒店管理實踐教學中的實施應用做了詳盡的描述,以期對酒店管理專業(yè)教學實踐和教學改革起到一定的指導。

【作者單位】： 廣東培正學院;
【關鍵詞】：
【分類號】：F719-4
【正文快照】：

一、當前酒店管理專業(yè)的教學現(xiàn)狀(一)教育理念滯后。由于旅游酒店管理是一門新興的應用型學科,有關酒店管理的眾多理論尚處于不斷探索與研究階段,使得酒店管理專業(yè)教育理念相對滯后于旅游與酒店業(yè)的實際發(fā)展,出現(xiàn)酒店管理的教育與實踐需要嚴重脫節(jié)的現(xiàn)象,從而導致市場人才出

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本文編號：212400