本文選題：新西蘭太平洋國際酒店管理學(xué)院 + 酒店管理專業(yè)　； 參考：《科技視界》2012年27期

【摘要】：國內(nèi)酒店管理專業(yè)課程改革特別是作為重要環(huán)節(jié)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)及酒店實(shí)習(xí)全面推進(jìn)之際,如何借鑒國外先進(jìn)成熟的酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)運(yùn)作模式,探索國內(nèi)高等職業(yè)教育酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的改進(jìn)的方向和內(nèi)容,以此提高酒店管理專業(yè)教育效率與質(zhì)量。文章通過深入分析新西蘭太平洋國際酒店管理學(xué)院酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)運(yùn)作模式,提出符合國內(nèi)高等職業(yè)教育酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的建議思考。
[Abstract]:Domestic hotel management curriculum reform, especially as an important part of the internal practice and hotel practice, how to learn from the advanced and mature foreign hotel management practice operation mode, In order to improve the efficiency and quality of hotel management education in China, this paper explores the direction and content of the improvement of practice in hotel management major of higher vocational education in China. By analyzing the practice mode of hotel management major in Pacific International Hotel Management College of New Zealand, this paper puts forward some suggestions and suggestions in line with the practice of hotel management major of higher vocational education in China.
【作者單位】： 新疆職業(yè)大學(xué)旅游與管理學(xué)院;
【分類號】：F719-4

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本文編號：1916935